Hierro hemo y no hemo: ¿qué pasa con ellos?

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El hierro es un mineral que determina muchos procesos en nuestro cuerpo. Por lo tanto, es muy importante suministrarlo al cuerpo a través de la alimentación. Añadamos que existen dos tipos básicos de hierro: hemo y no hemo....
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Fuentes de hierro en una dieta vegetariana

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La alimentación sin carne, vegetariana y vegana y sus diversas variantes gozan de una popularidad creciente año tras año, y cada vez más personas deciden renunciar al consumo de productos animales. Sin embargo, cualquiera de estas dietas de...
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