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DESCRIPCIÓN
Pectina obtenida de la pulpa de manzana y cáscaras de cítricos. En un ambiente ácido, la pectina exhibe propiedades gelificantes y ayuda a espesar el líquido. La pectina es un maravilloso agente gelificante para mermeladas de frutas caseras, mermeladas y jaleas, jugos de frutas y rellenos utilizados en postres dulces. También se puede utilizar en bebidas lácteas, bebidas de frutas y salsas de tomate.
INGREDIENTES
100 % pectina cítrica de manzana amidada p>
PREPARACIÓN
Una ración de 30 g de pectina por 2 kg de fruta y 1 kg de azúcar.
Para cocinar frutas, mezcle 1 taza de azúcar con 30 g de pectina. Cocine durante 3-5 minutos. Agregue el azúcar restante y cocine hasta que se disuelva. Agrega 1 cucharadita de ácido cítrico disuelto en un poco de agua caliente. Mezcle bien, vierta mermelada caliente en frascos y pasteurice durante 20 minutos.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto puede contener alérgenos: Cereales Contiene gluten, frutos secos, soja, apio y sésamo.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en un lugar fresco y seco. p>
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