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- puede mejorar la digestión
- fuente de vitaminas y minerales
- adición tradicional
El rábano picante (Armoracia rusticana) es un tubérculo de la familia de las coles que se encuentra en Europa, América del Norte, Nueva Zelanda y partes de Asia . Utilizado en todo el mundo durante milenios, el rábano picante es una planta excepcionalmente saludable que cuenta con numerosas propiedades culinarias y beneficiosas para la salud.
Entre otras cosas, el rábano picante se enorgullece del contenido de vitamina C para apoyar la inmunidad, vitaminas B necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo, vitamina K y calcio para fortalecer los huesos y magnesio para apoyar el sistema nervioso. Puede mejorar la digestión y acelerar el metabolismo, recomendado para platos pesados y grasosos y para personas con dietas de adelgazamiento
El rábano picante era conocido y apreciado en la antigua cocina polaca. Servido junto con carnes chorreantes, debería calmar la indigestión causada por ellas. También se ha convertido en una parte integral de la Pascua.
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