Masa madre seca de centeno 500 g - VIVIO

Debido al rico contenido de valiosos nutrientes, vitaminas y minerales, la introducción de productos integrales a base de masa madre de centeno seco en una dieta equilibrada puede afectar positivamente la salud y el bienestar de las personas. Sus propiedades deben ser especialmente apreciadas por aquellos que luchan contra la diabetes o la resistencia a la insulina. La investigación científica confirma que el pan integral horneado con masa madre de centeno provoca un menor aumento de azúcar en la sangre después de su consumo en comparación con el "pan blanco" tradicional a base de levadura de panadería.
También vale la pena saber que el pan integral a base de masa madre de centeno se usa ampliamente en la dieta mediterránea, que se considera uno de los elementos más importantes en la prevención de enfermedades cardiovasculares. El pan multicereales a base de masa madre seca de centeno es una excelente fuente de fibra, la cual se encarga de disminuir los niveles de colesterol en sangre, reduciendo así el riesgo de desarrollar aterosclerosis y la aparición de infartos en el futuro. El alto contenido de magnesio y potasio en estos productos también es importante. Estos dos minerales son responsables de proteger el sistema circulatorio, ayudando a bajar la presión arterial y mejorando el proceso circulatorio, entre otras cosas.
Las vitaminas del grupo B, que se encuentran tanto en la masa madre de centeno seca como en productos, también juegan en el ser humano. La nutrición juega un papel importante y se produce sobre esta base. Se encargan de apoyar el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso y, entre otras cosas, contribuyen a aumentar la resistencia al estrés y aumentar la concentración a largo plazo y una memoria más eficaz. Por eso es tan importante comer productos integrales de alta calidad a base de masa madre de centeno en los días llenos de desafíos (por ejemplo, durante la semana laboral o en la escuela). Este tipo de horneado de pan también debería ser interesante para cualquiera que quiera deshacerse de los kilos superfluos. La fibra contenida en los cereales integrales favorece el peristaltismo intestinal adecuado, lo que ayuda a aumentar el volumen de las heces y a regular el ritmo de las deposiciones. Gracias a esto, es posible aumentar la efectividad de los métodos para perder peso y garantizar un mejor bienestar. Además, las fibras dietéticas contenidas en los productos horneados elaborados con masa madre de centeno son responsables de mantener una sensación de saciedad duradera después de una comida, lo que a su vez reduce el deseo de comer bocadillos poco saludables en el medio.