Contenido:

• ¿Qué aperitivos son adecuados para un picnic?

• ¿Qué más se debe tener en cuenta al preparar un picnic familiar?

En verano, cuando los días son largos y cálidos, vale la pena pasar la mayor cantidad de tiempo posible al aire libre, disfrutar del buen tiempo y mantenerse alejado de la tecnología y los medios. Una mañana soleada invita a relajarse en la naturaleza. Todo lo que necesitas es una manta y una cesta llena de delicias para comenzar el día en buena compañía. Un picnic es una atracción única tanto para los niños como una oportunidad para pasar un tiempo romántico en pareja, lejos del ajetreo y el bullicio cotidiano. Simplemente prepara bocadillos y bebidas, colócalos en una cesta de picnic, lleva una manta y busca un lugar bonito para relajarte al aire libre.

¿Qué aperitivos son adecuados para un picnic?

Los snacks para un picnic deben ser, sobre todo, fáciles de preparar, no necesitar refrigeración y soportar bien el transporte. Si no sabe qué comida preparar para una ocasión así, le recomendamos opciones adecuadas para un picnic familiar, que sean deliciosas, saludables y nutritivas. En primer lugar, la comodidad es muy importante. Esto significa que los platos deben servirse de manera que se puedan comer con pocos bocados. Se trata, por tanto, de wraps de todo tipo, tartaletas, brochetas, postres en vaso o mousse de frutas en tubos. Lo que más funciona en un picnic:

•      Brochetas de frutas o verduras: para la variante de verduras, puede usar, por ejemplo, pimientos en cubos, pepinillos en vinagre, tomates cherry, mini mozzarella o cubos de queso, aceitunas y para la variante de frutas, todas las frutas de temporada posibles, como fresas, arándanos, trozos de durazno, etc., sandía,
•      Pizzerinki, también Mini-Pizzas: formar pequeños panqueques con masa de pizza y hornearlos cuidadosamente en el horno, untar cada uno con salsa de tomate añadiendo albahaca, ajo y orégano, colocar una rodaja de mozzarella y, por ejemplo, aceitunas encima, y finalmente volver a meter en el horno hasta que la mozzarella se derrita
•      Tortillas coloridas: con la adición de verduras coloridas, por ejemplo, guisantes verdes, maíz, pimientos rojos, amarillos y verdes, y la incorporación de tus hierbas favoritas, se puede preparar una tortilla grande y esponjosa. La tortilla terminada se corta simplemente en trozos más pequeños, aptos para el consumo, y listo, tienes snacks nutritivos.
•      Chips de fruta: una alternativa saludable y baja en calorías a los potenciadores completos y chips de sal. Para prepararlos, solo tienes que cortar tus frutas favoritas en rodajas finas, distribuirlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y secarlas en un horno precalentado a 120 grados durante aproximadamente 1,5 horas. Pueden ser plátanos, manzanas, fresas, piña, pero también se pueden espolvorear, por ejemplo, con canela,
•      Panqueques con espinacas y queso feta: para la preparación necesita masa para panqueques, así como el relleno, es decir, un paquete de espinacas frescas y un cubo de queso feta. Fría los panqueques con la masa, ponga las espinacas en la sartén y agregue el queso cortado en cubos. Los panqueques terminados están rellenos con espinacas y queso.
•      Wraps de salmón – Necesita los siguientes ingredientes: 150 g de salmón ahumado, espinacas, alcaparras, medio pepino, 4 lonchas de queso, 3 cucharadas de yogur natural espeso, Wraps, sal, pimienta. Caliente los wraps en una sartén y luego añada yogur con sal y pimienta, una loncha de queso, salmón, hojas frescas de espinaca, una rodaja de pepino y unas alcaparras encima. Enrolle los wraps como crepes, se pueden cortar en trozos más pequeños y envolver en servilletas,
•      Magdalenas - Los dulces no pueden faltar en un picnic, en lugar de galletas compradas con mucho azúcar o edulcorantes artificiales, es mejor preparar magdalenas caseras; estos cupcakes dulces pueden prepararse de muchas maneras diferentes según nuestras preferencias individuales: funcionan en una variante afrutada, pero también con canela o chocolate, con trozos de nuez,
•      Postres en pequeños vasos – una opción práctica para un picnic – un vaso contiene una porción para una persona. Puede llenar el fondo del vaso con una porción de muesli, galletas trituradas o bizcocho, añadir sus frutas favoritas de temporada, por ejemplo, fresas, arándanos, frambuesas, moras y arándanos azules, y verter yogur natural con jarabe de arce por encima. Sobre el postre se pueden poner virutas de chocolate o coco rallado, láminas de almendra o nueces trituradas. Además de postres, también puede preparar ensaladas en vasos.

¿Qué más se debe tener en cuenta al preparar un picnic familiar?

En un picnic no pueden faltar snacks como deliciosas frutas de temporada, galletas caseras de avena o, por supuesto, bebidas refrescantes. En lugar de bebidas carbonatadas, coloridas y azucaradas, vale la pena preparar una limonada clásica, es decir, agua con la adición de jugo de limón o lima y hojas frescas de menta. En lugar de una montaña de azúcar, podemos optar por un edulcorante más saludable en forma de miel natural, jarabe de arce, jarabe de agave o jarabe de saúco. También podemos probar otra variante de limonada, por ejemplo, de sandía.
 
Los sándwiches tradicionales y saciantes son muy populares en un picnic, pero no se limite a las variantes básicas de este clásico snack de picnic, es decir, sándwiches con embutidos y queso. Este snack se vuelve mucho más nutritivo y valioso si reemplazamos el pan blanco por pan integral y, en lugar de carne muy procesada, por ejemplo, añadimos verduras aromáticas asadas. También evitemos las salsas pesadas a base de mayonesa, ya que no funcionan bien a altas temperaturas, pueden estropearse fácilmente y son un excelente caldo de cultivo para la proliferación de, por ejemplo, salmonelas. Los aderezos suaves a base de aceite de oliva fresco y vinagre balsámico funcionan sin duda mejor.

Si organiza un picnic con niños, también debe recordar llevar algunas cosas que les proporcionen entretenimiento adicional, como una pelota, un juego de mesa o de cartas, tiza para dibujar o una cuerda para saltar.