• ¿Qué es esta cebada joven?
• ¿Qué propiedades beneficiosas para la salud tiene la cebada joven?

La cebada joven y verde es un componente cada vez más popular en la dieta de personas que quieren perder peso o que prestan especial atención a una alimentación saludable. Hay que admitir que la cebada joven tiene mucho potencial. Contiene muchas vitaminas y minerales. Contiene grandes cantidades de vitamina C y beta-caroteno, más que las zanahorias. Además, la cebada verde contiene muchos aminoácidos exógenos y fibra, lo que le confiere propiedades adelgazantes.

¿Qué es esta cebada joven?

Las hojas utilizadas para producir la verdadera cebada verde joven no deben tener más de siete días. Se ofrecen en forma de polvo, elaborado a partir de jugo seco. Los mejores productos se fabrican con cebada no modificada genéticamente, secada a baja temperatura, sin aditivos y bajo presión. Este método de producción conserva la mayoría de los nutrientes valiosos de la cebada. Con el polvo se pueden preparar deliciosos cócteles, y la cebada joven también está disponible en forma de cápsulas o tabletas.

¿Qué propiedades beneficiosas para la salud tiene la cebada joven?

La cebada verde contiene grandes cantidades de fibra valiosa. Es responsable de acelerar el metabolismo de las grasas en el cuerpo y de reducir el nivel de colesterol en la sangre. No se puede pasar por alto que la cebada joven es una verdadera riqueza de vitaminas y minerales.

La cebada verde contiene:

• Vitaminas B,
• Vitamina C,
• Provitamina A (beta-caroteno),
• Hierro,
• Calcio,
• Magnesio,
• Potasio,
• Selenio,
• Fósforo,
• Bromo,
• Cobre
• Zinc,
• Yodo,
• Sodio,
• Azufre.

No termina ahí. La cebada joven también es rica en hormonas naturales y clorofila. Además, contiene aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no produce por sí mismo. También es imposible no mencionar que la cebada joven tiene propiedades antioxidantes. Por lo tanto, puede apoyar a nuestro cuerpo como un componente antiinflamatorio y antiviral en la dieta.

También resulta que la cebada en su forma verde puede ayudar en la lucha contra el acné y las úlceras, además de aliviar dolores estomacales y articulares y reducir inflamaciones. Por otro lado, la clorofila contenida en la cebada joven tiene un efecto positivo en la desacidificación del cuerpo, lo que se refleja en el mantenimiento del equilibrio ácido-base.