Contenido:

• Verduras al horno
• Pasta
• Mini filete de verduras
• Ensaladas

El carnaval es un tiempo de alegría y de pasar tiempo en compañía de personas que nos brindan una sensación buena y relajada. Antes, la forma más común de diversión era asistir a noches de baile, discotecas o eventos especialmente preparados; hoy en día, las fiestas íntimas en casa, a las que solo invitamos a nuestros parientes más cercanos, son mucho más populares. Así que, si decidimos organizar una reunión en nuestro hogar, debemos pensar en la selección de los aperitivos adecuados. ¡Al fin y al cabo, nadie quiere ir a una fiesta y volver a casa con hambre!

Al elaborar un menú, vale la pena centrarse en delicias que sean saludables, ligeras y saciantes al mismo tiempo. Sin embargo, no deben ser demasiado complicadas: la sencillez del plato es muy importante aquí, ya que la mayoría de los invitados están constantemente en movimiento. ¿Cuáles son, entonces, las soluciones más prácticas? Tenemos algunas ideas.

Horneado Verduras

¡Verduras al horno y de varias maneras! Una idea genial y sencilla es la preparación de las llamadas zanahorias en bastones. Es muy fácil: simplemente corte las zanahorias en tiras medianas, espolvoréelas con sus especias favoritas y póngalas en el horno por unos momentos. Otra innovación que sin duda llamará la atención de los invitados son las chips de verduras, por ejemplo, calabacín o col rizada. Aquí tampoco se requieren conocimientos avanzados de cocina ni productos inusuales: este plato es extremadamente delicioso y con un sabor pronunciado, aunque muy delicado.

Pasta

Si implementamos la idea de los palitos de zanahoria (aunque pueden ser reemplazados por palitos de apio o batata), vale la pena preparar diferentes tipos de pastas con las que se puedan combinar. Una receta clásica y muy popular es el hummus, aunque hay muchas más opciones: todo depende de lo que tengamos a mano y de lo que queramos. Ofrecemos, entre otros, pastas de guisantes verdes (puede añadir un poco de ajo), pimientos asados, aguacate, remolacha asada o coliflor asada. También es una buena idea preparar una salsa ligera, por ejemplo, con yogur natural, sazonado con pimienta y sal.

Mini filete de verduras

Los Mini-Burgers vegetarianos son similares a las pastas descritas anteriormente: no hay una verdura específica con la que se preparen, y todo depende de... nuestras papilas gustativas. Los productos más utilizados son remolachas, coliflor, puerro, zanahorias y calabaza, pero también puedes elegir soluciones menos evidentes: frijoles rojos, espinacas e incluso col joven. Estos tipos de filetes combinan perfectamente con las pastas ya mencionadas, pero también con verduras crudas, que también deberían estar en nuestra mesa.

Ensaladas

La última frase del texto de hoy, que forma la base de platos que se sirven en fiestas, reuniones y encuentros con amigos. Las ensaladas pueden prepararse tanto con verduras como con frutas. ¿Cómo se pueden diversificar? Hay muchas opciones: semillas de calabaza tostadas Kürbiskerne, semillas de girasol tostadas Sonnenblumenkerne, cebollas encurtidas o, simplemente, una salsa ligera, incluso salsa de yogur. ¿No es nada difícil? Además, no lleva mucho tiempo. Por lo tanto, vale la pena invertir en verduras: no solo hacen que nuestros platos sean sabrosos, sino también saludables y fáciles de digerir.