Dieta vegana: ¿qué productos pueden reemplazar los huevos en la alimentación?
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De hecho, el huevo es un ingrediente excelente con propiedades únicas: une diferentes ingredientes, puede hacer espuma, por lo que, cuando se añade a un plato determinado, puede aumentar su esponjosidad; se utiliza para pasteles, panqueques, postres, salsas,...
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