Épeautre (grain) BIO (matière première) (25 kg) 8

Vendor: BIO PLANET
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Dinkel (Getreide) BIO (Rohware) (25 kg) 8

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Attention ! le minimum logistique est de 25 kg. Nous ne vendons que des multiples de ce nombre.

INGRÉDIENTS

Épeautre * 100% (* ingrédient issu de l'agriculture biologique) p>

DESCRIPTION
L'épeautre est une ancienne variété de blé. Les grains d'épeautre mûrissent dans une coquille épaisse pour les protéger de la contamination. L'épeautre peut être moulu en une farine d'épeautre complète adaptée à la cuisson du pain et des gâteaux. L'épeautre cuit et mélangé est une excellente base pour les côtelettes et les tartinades.

PREPARATION
Pré-trempé et rincé quelques heures, faire bouillir l'épeautre dans de l'eau fraîche salée Ratio : 3 ( 1 portion d'épeautre pour 3 portions d'eau) environ 90 min.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1428 kJ / 338 kcal
Lipides - 2,7 g,
dont graisses saturées - 0,3 g
glucides - 62 g,
dont sucres - 1,0 g
protéines - 12 g
sel - 0 g

INFORMATIONS ALLERGÈNES
L'installation stocke également des céréales contenant du gluten, des arachides et autres fruits à coque, du sésame, du soja.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit frais et sec.

INFORMATION
Le numéro à la fin du nom de la matière première indique le numéro de la brigade Bio Planet responsable du conditionnement de cette matière première responsable.

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