Farina di Amaranto 500g VIVIO

Cosa fare con la farina di amaranto?

La farina di amaranto è una preziosa aggiunta a vari tipi di prodotti da forno dolci e secchi. In combinazione con altri tipi di farine è adatta per la preparazione di pane, torte e biscotti fatti in casa. È anche usato per fare frittelle, tortillas e torte. La cottura con farina di amaranto ha sempre successo se si mantengono le giuste proporzioni. Si ritiene che una miscela ideale per la cottura del pane sia il 15% di farina di amaranto e l'85% di altra farina (es. grano). Puoi usare la farina di amaranto da sola nei prodotti da forno che non hanno bisogno di lievitare. In questi pani "in crescita", deve essere mescolato con un altro. La farina di amaranto conferisce ai prodotti da forno un sapore leggermente nocciolato. Di seguito sono riportate alcune ricette collaudate che vale la pena provare.

Per sicurezza, segnaliamo che i prodotti contenenti glutine vengono confezionati all'interno dello stabilimento.

Ingredienti: Farina di semi di amaranto

"Assunzione di riferimento di un adulto medio

(8.400kJ / 2.000kcal).