Anacardi BIO 250 g - VIVIO

Gli alimenti biologici sono controllati durante l'intero processo di produzione. La loro produzione avviene nel rispetto dell'ambiente naturale, sono privi di OGM e fertilizzanti sintetici. Le noci di anacardio biologiche di Vibio si distinguono per l'alta qualità, freschezza e sapore eccellente.
Il nome della noce di anacardio deriva dalla sua forma, che ricorda un rene. Sono il frutto dell'albero chiamato "Westkappe". Si caratterizzano per un sapore delicato e dolce, una consistenza morbida e molti nutrienti.
Sono molto popolari in una dieta vegana, dove spesso sostituiscono i latticini. Da esse si possono produrre "formaggi", sono un ingrediente della variante vegana della cheesecake e delle bevande vegetali.
Le noci di anacardio sono soprattutto una preziosa fonte di proteine, fibre, vitamine del gruppo B e A, D, E e K, e minerali: calcio, fosforo, ferro, potassio e sodio. Forniscono al corpo acidi grassi essenziali insaturi (EFA). Le noci di anacardio sono ricche di antiossidanti che rimuovono i radicali liberi dal corpo e lo proteggono da gravi malattie.
Le vitamine del gruppo B e il magnesio hanno un effetto positivo sul sistema nervoso. Il consumo di noci rafforza il sistema cardiovascolare grazie all'azione degli EFA, poiché questi acidi proteggono il corpo da colesterolo alto e trigliceridi e rafforzano anche i vasi sanguigni, regolano il cuore e la pressione sanguigna.
Le noci di anacardio sono sia uno spuntino eccellente sia un ingrediente per vari piatti e vengono utilizzate per la preparazione di diverse torte e dessert, nonché di una bevanda vegetale, in piatti asiatici "curry" e come aggiunta alle insalate. Possono essere consumate crude o tostate.

INGREDIENTI
Anacardi biologici.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 2559 kJ / 604 kcal
Grassi - 46 g
- di cui acidi grassi saturi - 9,3 g
Carboidrati - 29 g
- di cui zuccheri - 9 g
Fibre - 6,6 g
Proteine - 18,3 g
Sale - 0,02 g

PESO NETTO: 250 g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.