BIO MELANZANE FRESCHE (ca. 0,70 kg)

- una fonte di nutrienti
- può aiutare a perdere peso
- conferisce sapore ai piatti span>

La melanzana, o più precisamente una solanacea allungata, è una pianta originaria dell'Africa tropicale, dell'Egitto, dell'Arabia e dell'India. Questa verdura estremamente salutare, ricca di vitamine e minerali, arrivò in Europa nel XV secolo, ma le sue proprietà benefiche per la salute e culinarie furono a lungo sottovalutate; per diversi secoli fu considerata solo una pianta ornamentale.
La melanzana, nota anche come aubergine, bakman, pera d'amore e uovo di cespuglio, è sia una base eccellente che un ottimo complemento per molti piatti. Può essere cotta al forno, grigliata, fritta, utilizzata in sformati, piatti di carne e persino trasformata in una pasta per sandwich.
Le melanzane sono una ricca fonte di nutrienti necessari per il corretto funzionamento del corpo. Si distinguono per l'alto contenuto di sali minerali, tra cui potassio, magnesio, rame e manganese. Inoltre, contengono molte vitamine, tra cui acido ascorbico, vitamina K e acido folico.

CONSIGLIO DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.