BIO MAIS GRAU (MATERIE PRIME) (25 kg)

INGREDIENTI

Semola di mais * 100% (* da agricoltura biologica controllata).

DESCRIZIONE

Porridge di mais biologico da chicchi di mais. Viene utilizzato per la PREPARAZIONE della famosa polenta italiana o della mamaliga rumena, che può essere gustata sia dolce, ad esempio per la colazione con frutta secca, sia salata per i piatti principali. Il porridge serve anche come legante per zuppe e salse e, una volta macinato in farina, viene utilizzato per la PREPARAZIONE di torte, budini e dolci.

PREPARAZIONE DEL METODO

Cuocere il porridge in acqua salata in un rapporto 1:2 (1 porzione di porridge su 2 porzioni d'acqua) a fuoco basso per circa 10-15 minuti.

VALORE NUTRIZIONALE IN 100 g

Valore energetico - 1595 kJ / 377 kcal

Grassi - 1,8g,

compresi acidi grassi saturi - 0,6 g

Carboidrati - 78 g,

di cui zuccheri - 1,2 g

Proteine - 7,5 g

Sale - 0 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE

Conservare in luogo fresco e asciutto.