Semole di grano saraceno niEPAlona senza glutine BIO 500 g - BIO PARADISE

DESCRIZIONE

GRANO SARACENO BIO 500 g - BIOPARADIES

Il grano saraceno biologico non tostato è più comunemente usato come ingrediente in cene combinate con verdure o stufati e come accompagnamento a zuppe, stufati e pâté. Il grano saraceno è estremamente nutriente e una ricca fonte di proteine, il cui contenuto può arrivare fino al 15% a seconda del clima in cui la pianta viene coltivata. Allo stesso tempo, è una proteina facilmente digeribile, strutturata in modo simile a quella contenuta nei semi delle leguminose. Il grano saraceno bianco non tostato contiene anche lisina, un amminoacido essenziale per la costruzione di muscoli e scheletro sani. La crusca è naturalmente priva di glutine. È un prodotto con un indice glicemico molto basso e ricco di vitamine del gruppo B e minerali come: magnesio, fosforo, calcio, ma anche ferro, iodio e zinco. La crusca di grano saraceno biologico non tostato si distingue per il suo sapore delicato. Il contenuto di fibre supporta inoltre il funzionamento del sistema digestivo e circolatorio.

INGREDIENTI

grano saraceno non tostato * 100% (* da agricoltura biologica controllata)

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 1659 kJ / 392 kcal
Grassi - 2,7 g,
di cui acidi grassi saturi - 0,6 g
Carboidrati - 75 g,
di cui zuccheri - 2,6 g
Proteine – 12 g
Sale – 0,03 g

PREPARAZIONE

Cuocere la crusca in acqua salata in rapporto 1:2 (1 porzione di crusca per 2 porzioni di acqua) a fuoco basso coperto per circa 20 minuti.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA

Conservare in un luogo fresco e asciutto.