CINQUE CAMBIAMENTI Tartar 150g

DESCRIZIONE
Rebenstein - Crema di cremor tartaro

Come si usa il cremor tartaro?
- come lievito fatto in casa
come lievito fatto in casa: mescolare 2 cucchiaini di cremor tartaro con 1 cucchiaino di bicarbonato
- Otterrete 3 cucchiaini di lievito
- per
per stabilizzare e aumentare il volume degli albumi montati a neve: aggiungere 1/4 di cucchiaino di cremor tartaro
cremor tartaro nella preparazione delle meringhe con 4 albumi
- per la preparazione di
dolci: inibisce la cristallizzazione dello zucchero
- per la cottura
Soufflé

INGREDIENTI
Tartrato di potassio E-336(i) 100%.

Prodotto nell'UE. Prodotto senza glutine. Il prodotto può contenere allergeni:
noci.

CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto,
ben chiuso.