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- Fonti di vitamine e minerali
- può aiutare a perdere peso
- consigliato per i panini
La lattuga è una pianta annuale della famiglia delle Asteraceae. Proviene dalle zone temperate dell'Europa e dell'Asia. Coltivata esclusivamente da lattuga romana.
La lattuga si distingue per il contenuto di potenti antiossidanti, zeaxantina e luteina. Inoltre, questo ortaggio unico, noto fin dall'antichità, fornisce preziose vitamine dei gruppi B, C ed E. Grazie all'alto contenuto di fibre e acido folico, la lattuga riduce l'assorbimento di grassi e zuccheri, che possono contribuire alla perdita di peso. 100 g di foglie fresche di lattuga forniscono solo circa 12 kcal.
L'insalata è un ortaggio che non può più mancare in molte insalate e piatti. È anche un aroma prezioso e un'aggiunta decorativa per cene e panini.
Lattuga romana, conosciuta anche come lattuga a foglia lunga (Lactuca sativa L. var. Longifolia Lam.), si distingue per le sue foglie lunghe, rugose e carnose. Più dolce nel gusto rispetto alla lattuga iceberg e alla lattuga butterhead, contiene molto cromo e vitamina A.
CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Produttore - Nome e indirizzo: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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