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INGREDIENTI
Alga Kombu* (Laminaria ochroleuca) (* ingrediente da agricoltura biologica controllata)
PREPARAZIONE A
Quindi ammollare in acqua per 20 minuti, cambiare l'acqua e ammollare per altri 20 minuti. Dopo l'accensione del Control Kombu, il suo volume è sette volte il peso a secco. Cuocere per 35-40 minuti a piacere.
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico: 183,5 kcal / 759,6 kJ;
Grassi: 2,1 g;
Di cui acidi grassi saturi: 0,59 g;
Carboidrati: 16,4 g;
Zuccheri: < 0,5 g;
Fibre: 35,3 g;
Proteine: 7,1 g;
Sodio: 2,35 g
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