Burro chiarificato al ghee 500 g I MIGLIORI CIBI DI TRS ASIA

Dies ist die Hauptzutat der indischen Küche. Die Methode zur Klärung von Butter wurde dort über 4 Tausend erfunden. Jahren - Hindus glauben bis heute, dass es ein "göttliches Geschenk" ist und nennen es "das perfekteste Fett der Welt". Hergestellt durch Kochen von Butter bei schwacher Hitze und Entfernen (Klärung) des Schaums, der auf ihrer Oberfläche erscheint, und der Sedimente vom Boden. Sie zeichnen sich durch eine goldene Farbe, ein leicht nussiges Aroma und einen feinen Nachgeschmack aus, der die Vorzüge der Speisen unterstreicht. Es hat eine lange Haltbarkeit und kann bei Raumtemperatur gelagert werden. In der Küche verwenden sie es für praktisch alles. Es kann im Prinzip für jedes Gericht verwendet werden, das Fett benötigt. Klare Butter ist ideal zum Frittieren, sie kann bis zu einer Temperatur von 250 °C erhitzt werden. Dadurch eignet es sich perfekt zum Braten und Frittieren. Diese Butter ist zarter und betont den Geschmack der Gerichte besser und verleiht den Gerichten eine schöne Glasur. Es riecht nach echter Butter. Butterschmalz ist fast reines Fett und enthält nicht viele Allergene, die in anderen Milchprodukten vorhanden sind, wie Laktose oder Kasein, was sie für Menschen, die auf Kuhmilch empfindlich reagieren, gut verträglich macht.
Die Butter kristallisiert bei Zimmertemperatur. In 100 Gramm stecken 99,5 g Fett, davon bis zu 29 Prozent einfach ungesättigte Fettsäuren und 4,6 Prozent mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

ZUTATEN

Klare Butter, die 99,8 % Kuhmilchfett enthält.

Nettogewicht: 500 g

NÄHRWERT PRO 100 G
Energiewert: 895 kcal (3681 kJ)
Eiweiß: <0,5 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
davon Zucker: <0,5 g
Fett: > 99,5 g
davon Fettsäuren: 62,5 g
Salz: < 0,5 g

ANWENDUNG
Zum Backen, als Beigabe zu Gerichten, Suppen, Sandwiches.

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Enthält Laktose. p>

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN