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Il burro di arachidi croccante è ottenuto solo dalle arachidi (note anche come noccioline americane o spagnolette) di altissima qualità, che sono un'ottima fonte di nutrienti, vitamine e minerali. Curiosamente, contrariamente all'opinione comune, le arachidi non sono in realtà noci. Appartengono alla famiglia delle leguminose, in particolare dei legumi. Secondo le fonti, provengono dal Sud America, più precisamente dal Brasile. Lì, le arachidi hanno occupato un posto importante nella dieta quotidiana delle persone per molte generazioni.
L'eccellente sapore e l'eccezionale contenuto di nutrienti benefici hanno permesso alle arachidi di conquistare i palati dei gourmet in altre parti del mondo. Sebbene inizialmente si siano diffuse in Africa e Europa e solo successivamente in Asia e Nord America, oggi gli Stati Uniti sono considerati il più grande produttore di arachidi. La forma della ben nota parte sotterranea delle arachidi può ricordarci i semi di fagioli racchiusi in un guscio duro. La parte aerea di questa pianta è verde e ha la forma di un trifoglio leggermente rigoglioso. È interessante notare che le arachidi non hanno elevate esigenze di terreno. Si sviluppano rapidamente. Già due mesi dopo la semina, possiamo goderci il primo raccolto.
A questo punto, vale la pena menzionare lo straordinario contenuto di nutrienti benefici per la salute. Si scopre che le arachidi contengono grandi quantità di vitamine del gruppo B e vitamina E (considerata allo stesso tempo un potente antiossidante e la vitamina della giovinezza) . Sono anche in grado di fornire al nostro corpo minerali essenziali, tra cui potassio, ferro, magnesio, zinco e calcio. Importanti sono anche i folati e i fitosteroli contenuti nei semi di questa straordinaria pianta.
Il burro di arachidi croccante è un prodotto che contiene solo arachidi sane. Si ottiene macinando più volte semi selezionati. Curiosamente, la superficie del burro ottenuto dalle arachidi spesso forma uno strato oleoso e altamente aromatico. Questo è un fenomeno completamente naturale, di cui non bisogna preoccuparsi. È sufficiente mescolare bene il prodotto prima del consumo previsto. Il burro di arachidi croccante si distingue per il ricco contenuto di pezzetti di arachidi croccanti. Nonostante ciò, si spalma bene e ha una consistenza cremosa.
INGREDIENTI
Arachidi tostate.
Il contenuto di sale e zucchero del prodotto finito è esclusivamente il risultato della presenza di questi ingredienti nelle arachidi. La separazione dell'olio sulla superficie del burro è un fenomeno naturale. Si consiglia di mescolare il burro prima del consumo.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 2527 kJ / 609 kcal
Grassi - 49 g
- di cui acidi grassi saturi - 9,3 g
Carboidrati - 16 g
- di cui zuccheri - 4 g
Proteine - 26 g
Sale - 0,018 g p >
PESO NETTO: 900 g
UTILIZZO
Il burro di arachidi è ampiamente utilizzato in ogni cucina:
- Primo: può essere usato per preparare il porridge mattutino con frutta fresca di stagione;
- Secondo: può essere spalmato su una fetta di pane integrale per preparare un pranzo completo per nostro figlio;
- Terzo: può essere usato come ingrediente in una panatura di carne o in una salsa per il porridge;
- Quarto: vale la pena aggiungere il burro di arachidi a frullati fatti in casa di frutta e verdura. In questo modo, saremo in grado di aumentarne il valore calorico;
- Quinto: questo prodotto può essere un perfetto complemento a una salsa per insalate ricche di verdure o come ripieno per pancake nutrienti.
CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
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