Cannella di Ceylon alle erbe senza glutine 60 g

Herb Ceylon Zimt senza glutine 60 g

Cannella di Ceylon - una spezia pregiata
La cannella di Ceylon [latino: Cinnamomum verum], nota anche come cannella vera, è la più preziosa tra le varietà di cannella. Sebbene siano disponibili anche altre varietà sul mercato, tra cui la cannella cinese (Cinnamomum cassia), la più diffusa per il suo basso prezzo, la cannella di Ceylon è di qualità superiore. Gli archeologi confermano che la cannella era già conosciuta nel 4000 a.C. e le prime tracce di questa spezia sono state trovate in un libro cinese di erbe del 2700 a.C. La cannella di Ceylon proviene da due isole eccezionalmente soleggiate - Ceylon e Madagascar. La spezia si ricava dalla corteccia dell'albero di cannella di Ceylon, un albero sempreverde che può raggiungere i 10 metri di altezza.

Cannella di Ceylon in cucina
Grazie al suo aroma unico, la cannella di Ceylon è un ingrediente indispensabile in molti piatti. La cannella arricchisce il sapore di molti dolci, torte o mele al forno. Le sue caratteristiche peculiari derivano dal contenuto di olio di cannella, ampiamente utilizzato anche come tale. Nella cucina europea la cannella è associata ai dolci, mentre nella cucina indiana e mediorientale è spesso usata in piatti salati e speziati.

Consigli
Conservare la cannella in un contenitore ermetico e richiudibile per preservarne l'aroma ed evitare fuoriuscite. I nostri imballaggi sono dotati di una cerniera che facilita la chiusura e l'apertura. Per esaltare pienamente il sapore e l'aroma della cannella di Ceylon, è meglio aggiungerla alla fine della cottura dei piatti.

Prodotto senza glutine - cosa significa?
I prodotti etichettati come "prodotto senza glutine" sono testati con metodi certificati nel nostro laboratorio in loco. Così potete essere sicuri al 100% che non contengano nemmeno tracce di glutine.

Composizione del prodotto:
100% corteccia di cannella di Ceylon macinata. Una materia prima di altissima qualità.

Paese di origine:
Madagascar

Con cosa si può insaporire la cannella di Ceylon?
tutti i prodotti da forno dolci
caffè d'orzo/cacao
verdure arrostite - carote, patate dolci, zucche
fiocchi d'avena
pancake
mele al forno

Proprietà curative della cannella di Ceylon
Grazie ai suoi componenti, la cannella di Ceylon accelera il metabolismo e supporta la perdita di peso - è raccomandata per chi desidera dimagrire. L'olio di cannella contenuto nella corteccia favorisce la digestione ed è un buon rimedio per disturbi digestivi, diarrea o altri problemi gastrici. Contribuisce al mantenimento di livelli normali di zucchero nel sangue ed è quindi un prezioso complemento nella dieta dei diabetici. Il consumo regolare riduce il colesterolo cattivo e diminuisce il rischio di arteriosclerosi. Le proprietà antibatteriche e antimicotiche supportano l'immunità naturale del corpo e aiutano a combattere le infezioni.