Semi di cumino - 100g VIVIO

Cumino – Utilizzo in cucina e non solo

Il cumino in grani è ampiamente utilizzato nella nostra cucina quotidiana. Possiamo usarlo senza problemi nella PREPARAZIONE di piatti di carne, pesce e verdure. Il cumino è perfetto per salse, paste vegetali e sformati. Viene anche spesso utilizzato nella produzione di formaggi (per lo più lavorati) . È importante sapere che sulla base del cumino si può preparare un tè gustoso con proprietà rilassanti. Tuttavia, il cumino non è diffuso solo in cucina, ma anche nell'industria cosmetica. Questa pianta viene utilizzata, tra l'altro, per la produzione di saponi disinfettanti, creme idratanti, dentifrici e persino profumi.

In cucina:
• Il cumino viene utilizzato in piatti grassi e difficili da digerire. Viene aggiunto a cavoli, carne rossa, insalate, barbabietole rosse, pane, zuppe e piatti fritti.
• Il cumino è una spezia popolare utilizzata nella cucina polacca e aggiunta a prodotti da forno dolci.