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Il mais è un cereale prezioso, le cui proprietà sono particolarmente apprezzate dalle persone che devono affrontare il problema della celiachia o dell'intolleranza al glutine. I suoi chicchi sono un'ottima fonte di amido. Il mais è una fonte di nutrienti preziosi che, combinati con una dieta equilibrata e un'attività fisica mirata, possono migliorare la nostra salute e il nostro benessere quotidiano. I chicchi gialli di questo cereale sono una buona fonte di fibre e beta-glucani. Pertanto, possono non solo abbassare la pressione sanguigna, ma anche ridurre il colesterolo, contribuendo così a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari in futuro.
Molto è stato detto sugli effetti positivi del mais sul metabolismo del glucosio e dell'insulina e sul corretto funzionamento dell'intestino. È interessante notare che i chicchi di mais contengono anche grandi quantità di flavonoidi e fitosteroli. Pertanto, l'introduzione di questo cereale in una dieta equilibrata può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il cancro in futuro. Inoltre, il consumo regolare di mais può proteggere la nostra vista dalla degenerazione e darci anche un senso di sazietà prolungato.
Tuttavia, è bene sapere che, oltre al processo di trattamento termico, soprattutto quando si utilizza un microonde e grassi non salutari, i chicchi di mais perdono la maggior parte delle loro proprietà benefiche per la salute. L'aggiunta di quantità eccessive di sale o additivi dolci, come il caramello ai popcorn, può anche avere effetti negativi sulla nostra salute.
INGREDIENTI
Chicchi di popcorn.
Il prodotto può contenere: glutine, frutta a guscio, semi di sesamo e derivati.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g DI PRODOTTO
Valore energetico - 1466 kJ / 347 kcal
Grassi - 2,5 g
- di cui acidi grassi saturi - 0 g
Carboidrati - 70 g
- di cui zuccheri - 70 g
Fibre - 9,5 g
Proteine - 6,3 g
Sale - 0 g
NETTOGEWICHT: 1000 g
UTILIZZO
Scaldare un po' d'olio in una padella profonda o in una pentola dal fondo spesso. Aggiungere i chicchi di mais sull'olio caldo e coprire rapidamente con un coperchio. Quando si sente il caratteristico scoppio dei chicchi, ridurre il calore. Quando la frequenza degli scoppi si riduce a 1-2 ogni pochi secondi, spegnere il fuoco e togliere la padella dal fornello. Versare i popcorn pronti in una ciotola.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
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