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Mandelflocken werden aus geschälten und dann in schmale Mandelflocken geschnitten. Obwohl sie oft als Nüsse bezeichnet werden, sind Mandeln eigentlich die Samen der Mandelfrucht. Diese Pflanze gehört zu den mehrjährigen Arten und gehört zur Familie der Rosengewächse. Unter natürlichen Bedingungen kommt es in Kleinasien und Zentralasien vor. Daher sind seine zahlreichen Kulturen in Israel, Jordanien, der Türkei und Usbekistan zu finden. Aufgrund des großen Interesses an Mandelsamen wurde die Pflanze auch in Nordafrika, Westasien und in einigen europäischen Ländern wie Portugal, Frankreich, Kroatien und Italien angebaut.
Die aus Mandeln gewonnenen Flocken zeichnen sich durch einen reichhaltigen Geschmack aus Gehalt an gesundheitlich wertvollen Nährstoffen. Sie sind vor allem eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren. Darüber hinaus sind sie in der Lage, unserem Körper wertvolle Vitamine (wie: Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin E) und lebensnotwendige Mineralstoffe (unter anderem: Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Zink und Natrium) . Interessanterweise enthalten Mandelflocken auch Ballaststoffe und große Mengen an Protein, die für die Gesundheit unseres Verdauungssystems notwendig sind.
Mandelflocken zeichnen sich durch eine zarte Cremefarbe und einen einzigartigen Geschmack und Aroma aus. Sie sind flach und ca. 1 cm lang. Es sei daran erinnert, dass dieses Produkt, bevor es auf unseren Tisch kommt, einem Blanchierungsprozess unterzogen wird, der dazu beiträgt, seinen Geschmack und sein ungewöhnliches Aroma zu betonen.
ZUTATEN
Mandeln
NÄHRWERT DES PRODUKTS IN 100 g
Energiewert - 2566 kJ / 621 kcal
Fett - 52 g
- einschließlich gesättigter Fettsäuren - 4,74 g
Kohlenhydrate - 7,6 g
- einschließlich Zucker - 4,9 g
Ballaststoffe - 12,9 g
Protein - 24,1 g
Salz - 0,04 g
NETTOGEWICHT: 250 g
ANWENDUNG
breite Verwendung in unserer täglichen Küche:
- Zunächst einmal: Wir können sie mit Trockenfrüchten und Nüssen erfolgreich in den morgendlichen Haferbrei oder in Vollkornpfannkuchen geben;
- Zweitens: Mandelflocken passen gut zum Geschmack von Naturjoghurt und frischem Obst, sie können auch zu Obst hinzugefügt werden Salate und hausgemachte Smoothies;
- Drittens: Geschmack Mandelflocken betonen perfekt den Charakter von Geflügel und manchem Fisch. Daher eignen sie sich perfekt als Überzug;
- Viertens: Mit Hilfe von Mandelblättchen können wir ganz einfach leckere Haferkekse und leckere Weihnachtslebkuchen zubereiten;
- Fünftens: Mandelblättchen sind eine unverzichtbare Zutat für a Salat mit Rucola, Kirschtomaten, Birne und Gorgonzola.
Interessanterweise lassen sich Mandelblättchen nicht nur in der Küche, sondern auch in unserem Home Spa verwenden. Indem wir sie zu Naturjoghurt und einem Teelöffel Honig hinzufügen, kreieren wir in wenigen Augenblicken eine duftende Maske, die müde Haut tief pflegt.
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.
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