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L'ascorbato di sodio è un composto chimico organico, un sale derivato dall'acido ascorbico e dal sodio. Si ottiene mediante fermentazione e ossidazione del glucosio. L'ascorbato di sodio ha eccellenti proprietà antiossidanti ed è un reagente chimico. 1 g di ascorbato di sodio puro contiene circa 889 mg di vitamina C e circa 111 mg di sodio. Si presenta sotto forma di polvere bianca cristallina o granulare. L'ascorbato di sodio è naturalmente presente in molti vegetali e frutti.
INGREDIENTI
Ascorbato di sodio puro min. 99,5 %
Formula chimica: C6H7NaO6
Peso netto: 100 g
CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo asciutto, buio e fresco. Utilizzare come previsto. Tenere fuori dalla portata dei bambini.
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