PECORINO ROMANO Formaggio BIO 125 g - BIO-VERDE
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Beschreibung
Latte di pecora*, sale, caglio d'agnello, fermenti lattici. (*Ingrediente biologico certificato)
DESCRIZIONE
Il Pecorino Romano è uno dei formaggi italiani più famosi. È prodotto con latte di pecora, che gli conferisce un profilo aromatico nettamente diverso rispetto ai formaggi di latte vaccino come il Parmigiano Reggiano.
Durante il processo di stagionatura, che di solito dura tra i 5 e gli 8 mesi, il formaggio acquisisce carattere distintivo e il suo sapore diventa più piccante e complesso.
Viene spesso utilizzato nella cucina italiana, soprattutto per piatti di pasta (come il tradizionale "cacio e pepe"), risotto, insalate e come ingrediente per molti altri piatti. Il Pecorino Romano si abbina perfettamente con olio d'oliva, erbe fresche e vino rosso, rappresentando quindi una scelta eccellente per i piatti italiani.
VALORE NUTRIZIONALE in 100 g
Valore energetico: 1683 kJ/406 kcal
Grassi: 34 g
di cui acidi grassi saturi: 23 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 25 g
Sale: 4,7 g
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservazione a una temperatura da +4 a +8
PECORINO ROMANO Formaggio BIO 125 g - BIO-VERDE
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