Cacao crudo in polvere scremato yanachaga commercio equo e solidale BIO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

POLVERE DI CACAO CRUDO SENZA GRASSI YANACHAGA FAIR TRADE BIO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

DESCRIZIONE
Yanachaga è un fava di cacao macinata naturale, un'ottima aggiunta a cocktail o un ingrediente per bevande. Dopo essere state separate dalle fave di cacao, queste vengono fermentate ed essiccate, poi congelate a meno 60 gradi Celsius e macinate. Non vengono tostate né alcalinizzate, mantenendo così le loro proprietà e il sapore e il colore brillante caratteristici delle fave di cacao crude. Non vengono nemmeno sgrassate, conservando il grasso che conferisce alle bevande una consistenza vellutata. Non è il cacao tradizionale che usiamo per la pasticceria, dopo l'infusione ha un evidente accenno di fermentazione.

INGREDIENTI

Fave di cacao biologiche crude e cacao in polvere. Contenuto di burro di cacao: min. 50%

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g
Valore energetico: 2795 kJ / 676 kcal
Grassi: 52 g
di cui acidi grassi saturi: 33 g
Carboidrati: 26 g
di cui zuccheri: 0,2 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,2 g

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Può contenere soia, frutta a guscio e latte (incluso lattosio).
PREPARAZIONE
Mescolate due cucchiaini di cacao con latte caldo o bevanda vegetale o dolcificate a piacere. A causa dell'alto contenuto di grassi, la miscelazione manuale potrebbe non essere sufficiente.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto a temperatura ambiente.

Produttore - Nome e indirizzo: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKA-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE