Anice stellato - 20g VIVIO

UTILIZZO?

L'anice stellato viene utilizzato come spezia in cucina. Arricchisce anche prodotti alcolici - liquori e tinture. A quali piatti dovrei usarlo? Le stelle macinate possono essere utilizzate per aromatizzare composte, budini, marmellate e zuppe (ad esempio per il brodo). Arricchiscono anche il sapore dei piatti di carne. Puoi aggiungere il frutto intero al caffè e al tè. Si abbina bene con il miele, ama la compagnia del cardamomo e della cannella. L'anice viene anche spesso utilizzato nella PREPARAZIONE del tè. Basta versare acqua bollente su un cucchiaio di polvere di anice e cuocere la miscela per circa 10 minuti per ottenere un'infusione preziosa e gustosa. Questo tè aiuta ad alleviare i disturbi del sistema digestivo, cioè gonfiore e flatulenza, e può essere utilizzato dalle donne in gravidanza. Supporta anche la lattazione ed è quindi consigliato per le madri che allattano. Può essere assunto anche più volte al giorno. L'infuso di frutti di anice stellato viene utilizzato anche come coadiuvante nel trattamento della tosse e delle coliche intestinali. L'anice viene anche utilizzato per produrre anice – un liquore dolce con una gradazione alcolica fino al 25%, e caramelle all'anice, un tempo molto popolari e ora di nuovo in voga.

Anice stellato