Riso Sushi 1000g TARGROCH

Riso per sushi 1000 g Targroch

DESCRIZIONE

- riso tondo a grana corta
- perfetto per la PREPARAZIONE del sushi
- fonte di proteine e fibre

Il sushi è uno dei piatti più caratteristici e estremamente popolari della cucina giapponese. È composto da riso cotto e condito con aceto, con l'aggiunta di uova, pesce, verdure, funghi, frutti di mare e alghe nori.
Per preparare correttamente il sushi, è innanzitutto necessario scegliere il riso giusto. Il riso utilizzato per la PREPARAZIONE di questo famosissimo piatto giapponese differisce leggermente dal contorno tradizionalmente cotto. I chicchi del riso per sushi sono generalmente a grana corta, lunghi circa 5 mm e di forma leggermente rotonda. Grazie all'alto contenuto di amilopectina, i chicchi si attaccano leggermente dopo la cottura, facilitando la PREPARAZIONE del sushi.

INGREDIENTI

Riso per sushi

Valori nutrizionali del prodotto per 100 g (% RWS *):
Valore energetico - 1547 kJ / 370 kcal (18 %)
Grassi - 0,6 g (<1 %)
- di cui acidi grassi saturi - 0,2 g (<1 %)
Carboidrati - 81,7 g (30 %)
- di cui zuccheri - 0,2 g (<1 %)
Fibre - 2,8 g
Proteine - 6,8 g (14 %)
Sale ** - 0 g (0 % )
Possibili variazioni naturali.
** Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente alla presenza di sali naturalmente presenti.
* NRV - Valori di assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

Peso netto: 1000 g

COME PREPARARE
1. Sciacquare il riso più volte in acqua fredda fino a quando l'acqua versata non sarà più trasparente.
2. Coprire il riso con acqua fredda in un rapporto 1:1 o 1:1,2 (riso:acqua), non salare!
3. Lasciare riposare la pentola per 10 minuti.
4. Chiudere bene con un coperchio, alzare la fiamma e portare a ebollizione.
5. Ridurre il fuoco e cuocere per circa 10 minuti senza rimuovere il coperchio.
6. Togliere dal fuoco e lasciare riposare coperto per 10-15 minuti. Non rimuovere il coperchio!
7. Mettere il riso caldo in una ciotola larga e non metallica,
8. Aggiungere il riso e mescolarlo con una spatola di legno - con vigore ma ATTENZIONE per evitare che i chicchi si rompano.
9. Raffreddare il riso, ad esempio, spargendolo fino a raggiungere la temperatura ambiente e poi coprirlo con un panno di cotone umido per evitare che i chicchi si secchino.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
L'impianto confeziona anche: sesamo, mandorle, prodotti contenenti glutine, varie noci. Nonostante tutti gli sforzi, la presenza di queste materie prime nel prodotto non può essere esclusa al 100%.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco, in un contenitore ben chiuso.