Bastoncini di cannella - 50g VIVIO

APPLICAZIONE?

La cannella è una spezia che arricchisce il sapore di molti dessert dolci. Oltre all'aggiunta tradizionale alla torta di mele e al panpepato, può anche essere usata per aromatizzare piatti asciutti. Perfetta per piatti di pesce e carne, nonché per le zuppe. Si abbina perfettamente al latte e al miele, quindi vale la pena raffinare tè o caffè con un pizzico di cannella. I bastoncini di cannella hanno anche una funzione decorativa.

Uso in cucina:

• La cannella viene usata per aromatizzare piatti di riso, mele al forno e vino
• Piccole quantità di cannella vengono aggiunte per aromatizzare pesce, carne, stufati e carne di agnello, oltre a composte, dessert e torte.
• La cannella viene usata per aromatizzare composte, succhi di frutta e vin brulé.
• La cannella è spesso usata nella cucina indiana e cinese

Perfetto per la carne e i piatti speziati. È un'ottima aggiunta ai piatti dolci, come la torta di mele, le mousse o le creme.

Probabilmente non c'è nessuno che non userebbe la cannella nelle composte di pere, nei dessert al cioccolato o nelle torte. È anche perfetta come aggiunta al pane integrale e ai toast.