Aquafaba solubil 30 g VITKO

Numele misterios și lipsit de sens al Aquafaba înseamnă pur și simplu apă rămasă de la năut sau alte leguminoase. Până de curând, era cunoscut doar de vegetarieni și de persoanele interesate de alimentația sănătoasă.Aquafaba este uneori folosită de persoanele alergice la ouă și/sau lapte. Potrivită, printre altele, pentru PREPARAREA produselor de patiserie fără ouă, prăjituri, înghețată și deserturi. Poate fi folosită și pentru a prepara maioneză vegană, frișcă, mousse și chiar bezele. Este folosită și ca adaos în sosuri și glazuri. Aquafaba are un gust complet neutru și, când este amestecată, seamănă și se comportă ca albușul de ou. Conține saponine, vitamine din complexul B, potasiu, fosfor, magneziu, calciu și fier. Compoziție fără întăritori și aditivi inutili.

INGREDIENTE

100% extract de năut deshidratat.

VALORI NUTRIȚIONALE ALE PRODUSULUI LA 100 g
Valoare energetică - 351 kJ / 84 kcal
Grăsimi - 0 g
- din care acizi grași saturați - 0 g
Carbohidrați - 14 g
- din care zaharuri - 0 g
Fibre - 0 g
Proteine - 6,1 g
Sare - 0,0975 g

GREUTATE NETĂ: 30 g

UTILIZARE
După 10 g de produs, adăugați 150 g apă fiartă, amestecați și acoperiți cu un capac. După 2-3 minute, produsul este gata de utilizare.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
2 ani la o temperatură de cel mult 25°C și o umiditate relativă a aerului de cel mult 80%.