Agenți de gelifiere și alge

DESCRIERE Agar Agar Naturkost Geliermittel 250g Targroch - agent de gelifiere puternic - universal datorită lipsei de gust și miros - utilizat pentru medii de cultură în laboratoare Agar-Agar, adesea denumită și gelatină marină, este un agent de gelificare produs din familia algelor marine...

DESCRIERE Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - agent de gelifiere puternic - universal datorită lipsei de gust și miros - utilizat pentru medii de cultură în laboratoare Agar-Agar, adesea denumită și gelatină marină, este un agent de gelificare produs din familia algelor marine...

DESCRIERE - Agent de gelificare - bogat în fibre - perfect pentru marmelade sau jeleuri p> Pectina este o substanță naturală care se găsește în plante. Este un polizaharid și este cel mai frecvent întâlnită în fructe, în special în citrice, unde protejează fructul...

este un produs fără gluten. Nu conține gelatină. Se întărește rapid. Perfect pentru deserturi, prăjituri și gummi bears. Potrivit pentru vegetarieni și vegani, persoanele care urmează o dietă fără gluten și pentru cei cărora le pasă de corpul lor. INGREDIENTE Izomaltuloză*, 16,6 % suc...

INGREDIENTE Wakame alge marine organice uscate (Undaria pinnatifida) DESCRIERE Algele sunt culese manual din habitatul lor natural de pe coasta Galiciei (Golful Biscaya și apele portugheze). Deshidratate și fierte, pot fi folosite ca bază pentru salate. Fierte ca garnitură pentru preparate din pește și...

INGREDIENTE Alge Kombu bio uscate (Laminaria ochroleuca ) DESCRIERE Algele sunt culese manual din habitatul lor natural de pe coasta Galiciei (Golful Biscaya și apele portugheze). Algele Kombu sunt folosite pentru a aromatiza apa folosită la PREPARAREA supelor, borșurilor, sosurilor, orezului, legumelor, peștelui, cărnii...

INGREDIENTE Făină de guar * 100 % (* Ingredient din agricultură biologică controlată). DESCRIERE Guma de guar organică este un agent de îngroșare natural, extras din endospermul semințelor plantei Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. Guma de guar poate fi folosită ca înlocuitor pentru gelatină neutră...

CONȚINUT alge marine ecologice Porphyra yezoensis DESCRIERE Pachetul conține 6 foi de alge Nori. Algele sunt cultivate pe coasta de nord-vest (Coreea de Sud). 3 g din produs conțin 150 µg iod, acoperind necesarul zilnic al acestui ingredient. VALOARE NUTRITIONALĂ Pro 100 g Valoare...

DESCRIERE Pectină, un agent de gelificare obținut din tescovina de citrice , este un produs complet natural. Agent de gelifiere vegetal pentru Producerea de dulceață și marmeladă. INGREDIENTE Pectină UTILIZARE Pentru prepararea marmeladei. Conținutul ambalajului ajunge pentru 10-15 kg de fructe. Raportul recomandat este...

DESCRIERE Pectină, extrasă din piure de mere și coji de fructe citrice. Într-un mediu acid, pectina prezintă proprietăți de gelifiere și contribuie la îngroșarea lichidului. Pectina este un agent de gelifiere minunat pentru dulceață, gemuri și jeleuri de fructe făcute în casă, sucuri de...

INGREDIENTEGumă de guar bio 100%.DESCRIEREGuma de guar bio este un agent de îngroșare natural, extras din endospermul semințelor plantei din familia leguminoaselor - Cyamopsis tetragonolobus. Guma de guar poate fi utilizată ca înlocuitor neutru din punct de vedere al gustului și mirosului pentru gelatină....

INGREDIENTE Nori * (Porphyra spp.) Alge Moscova (* ingredient organic certificat) PREPARARE Înmuiați în apă timp de 5 minute. După înmuiere, Nori se extinde de patru ori față de greutatea sa uscată. Gătește după preferință timp de aproximativ 5 minute. Poți să-l prepari și...

Pectina este folosită la prepararea conservelor și gemurilor făcute în casă. Înlocuiește zahărul pentru gem și conferă gemurilor fermitate și o structură gelatinoasă. Neintrodus

Cum se folosește Agarul? Amintiți-vă că agarul nu se dizolvă în apă rece. Cum îl folosesc? După înmuierea într-un lichid cald (apă, suc, lapte, supă), este suficient să-l adăugați în vasul de gătit. În acest fel, puteți prepara jeleu atât dulce, cât și uscat,...

INGREDIENTE Wakame * (Undaria pinnatifida) Alge marine (* ingredient organic certificat) DESCRIERE PREPARARE Înmuiați în apă timp de 20 de minute, apoi schimbați apa și înmuiați încă 20 de minute. Wakame se extinde la înmuiere până la paisprezece ori greutatea sa uscată. Gătiți după...

INGREDIENTEPudră de gelatină de porc de calitate alimentară* (*Ingredient din agricultură biologică controlată)DESCRIERE Gelatina este versatilă în bucătărie, fiind utilizată atât pentru preparate dulci, cât și pentru cele sărate. Poate fi folosită pentru creme, topping-uri, budinci, jeleuri pentru prăjituri sau patiserii și pentru prepararea...

AGAR-AGAR BIO 100 g - BIO PLANET Agar-agarul bio este obținut din alge roșii. Este o substanță gelatinoasă inodoră și insipidă, care poate înlocui cu succes gelatina. Cu agar puteți prepara bezele, jeleuri, budincuri, gemuri, jeleuri și deserturi. Acționează ca un agent care păstrează...

Cum se folosește agarul? Rețineți că agarul nu se dizolvă în apă rece. Cum se folosește? După înmuierea într-un lichid cald (apă, suc, lapte, supă), este suficient să-l adăugați în vasul de gătit. Astfel, puteți prepara jeleu atât dulce, cât și sărat, îngroșând cu...

este un produs fără gluten. Nu conține gelatină. Se întărește rapid. Perfect pentru deserturi, prăjituri și gumă de mestecat. Potrivit pentru vegetarieni și vegani, persoanele care urmează o dietă fără gluten și cele care doresc să rămână în formă. INGREDIENTE Izomaltuloză*, suc de căpșuni...

Agar BIO Gelier-Agar 30 g Lecker's DESCRIERE 1 linguriță (5 g) - suficient pentru 500 g de fructe sau 500 ml de lichid 1 pachet (30 g) - suficient pentru 3 kg de fructe sau 3 l de lichid.PREPARARE: Amestecați Agar Agar cu lichid...