Semințe de chia 1000g VIVIO

Cum folosesc semințele de chia?

Nu ar trebui să consumați mai mult de două linguri de semințe de chia pe zi. Sub influența apei sau a altor lichide, acestea își măresc volumul chiar și de douăsprezece ori. Prea mult din acestea poate îngreuna absorbția altor nutrienți valoroși din alimente. În plus, cantitatea permisă din aceste semințe în produsele alimentare oferite pe rafturile Uniunii Europene nu ar trebui să depășească 10%. Cum se mănâncă semințele de chia? Cercetările științifice subliniază că consumul de semințe de chia sub formă de măcinătură sau sub formă de ulei crește absorbția lipidelor lor. Cum altfel se pot prepara semințele de chia? Le puteți înmuia în prealabil sau le puteți adăuga direct în pâine, aluat sau terci. Ce altceva se poate face din semințe de chia? Acestea se potrivesc perfect cu diverse tipuri de cocktailuri și smoothie-uri. Prin adăugarea lor în lapte vegetal sau suc și adăugarea fructului preferat, obțineți un desert fit, cu conținut scăzut de calorii.

Le puteți adăuga la:

- Cocktailuri,
- Budincă,
- Salate, Clătite, Omlete, Terci,
- Müsli, Cereale, Terci,
- Gemahlenes poate fi adăugat la coacerea pâinii, prăjiturilor sau clătitelor sau poate înlocui pesmetul,
- Din semințe măcinate se poate face budincă,
- Mâncați, ca gustare sau presărați pe sandvișuri,
- Zdrobiți și folosiți ca pulbere de cereale ca agent de îngroșare pentru supe și sosuri,
- Poate fi adăugat cald sau rece la gemuri, fulgi de ovăz, iaurturi, salate și alte conserve.

Ingrediente: Semințe de chia (Salvia hispanica L.)

Consumul de semințe de salvie spaniolă nu ar trebui să depășească 15 g pe zi.

Referințe nutriționale pentru un adult mediu

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

Păstrați la rece și uscat.

Ce conțin semințele de salvie spaniolă?

Pe lângă conținutul ridicat de acizi grași Omega-3, semințele de chia sunt și o comoară de proteine (16-26%) și carbohidrați (37-42%), inclusiv fibre. Conținutul de proteine este mai mare decât în cazul unor produse cerealiere populare precum porumbul, grâul sau orezul. Totuși, totul depinde de zona în care este cultivat salviaspaniolă. În zonele de cultivare situate la altitudini mari, se observă că la temperaturi scăzute, conținutul de proteine al semințelor de chia este mai mic. Semințele de chia sunt, de asemenea, o sursă de fibre care induc senzația de sațietate și au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv. Semințele de chia conțin mult mai multe fibre decât fructele uscate sau cerealele. Datorită componentelor precum acidul cafeic, acidul clorogenic, quercetina și kaempferol, semințele de salviaspaniolă au și proprietăți antioxidante. Activitatea antioxidantă a semințelor de chia este comparabilă din punct de vedere științific cu cea a cafelei și ceaiului. În plus, aceste semințe discrete furnizează multe vitamine din grupa B și minerale (în special fosfor și calciu). Ele sunt, de asemenea, o sursă de fier, conținând mult mai mult decât grâul și spanacul.