Semințe de chia - Salvia spaniolă 150g INTENSON

DESCRIERE

-aceasta este o sursă excelentă de acizi polinesaturați
-conținut ridicat de fibre - 26 g la 100 g de produs
-conținut mare de proteine
- conțin vitamina E, potasiu, fosfor, calciu, zinc, cupru și mangan
- ușor de preparat și foarte sățios
- produsul este ușor și perfect pentru deplasări

Semințele de CHIA (Salvia hispanica L), numite și salvie spaniolă, este o plantă care a fost cultivată de azteci încă din perioada precolumbiană. În prezent, semințele sunt frecvent utilizate la PREPARAREA băuturilor și preparatelor nutritive. Croniștii iezuiți descriu Chia ca a treia cea mai importantă plantă cultivată de azteci, după fasole și porumb. Este cultivată în regiunile Mexic și Guatemala. Fructul, care produce salvie în coloană, conține semințe. Acestea au trei tipuri de culori: gri, alb și negru.
Semințele de salvie spaniolă sunt numite semințe de chia. Salvie a fost unul dintre principalele componente ale dietei aztece. Acum, este foarte populară printre călători, deoarece este un produs ușor, dar foarte nutritiv. Din ce în ce mai des, devine un ingredient în deserturi sănătoase, terci, fructe, prăjituri și ca adaos la pâine.
Semințele de chia conțin până la 35% grăsimi, în principal grăsimi polinesaturate. Acizii grași conținuți în ele sunt acid alfa-linolenic, palmitic, linoleic și oleic. Datorită lor, acestea au un efect pozitiv asupra memoriei și concentrării. Alte 25% din compoziție sunt proteine. Acestea nu sunt proteine gluten, astfel încât aceste semințe pot fi consumate de persoanele care au fost nevoite să excludă glutenul din dieta lor. Ele conțin aminoacizi precum arginina, acidul glutamic și acidul aspartic. Din acest motiv, ele pot influența pozitiv îmbunătățirea imunității. În plus, ele conțin un conținut ridicat de fibre, de aproximativ 26 de grame la 100 de grame de produs, ceea ce accelerează metabolismul. De asemenea, ele conțin tocoferoli, adică vitamina E, care are un efect antioxidant, combatând radicalii liberi din corpul nostru. Prin aceasta, crește imunitatea noastră. Mineralele conținute includ potasiu, fosfor, calciu, zinc, fier, cupru și mangan. Datorită tuturor acestor minerale, chia este o completare excelentă a dietei noastre, având un efect asupra completării calciului în oase, îmbunătățind calitatea somnului și concentrarea, și având un efect pozitiv asupra funcționării mușchilor noștri.
Semințele de salvie spaniolă pot fi consumate crude sau după ce au fost înmuiate în apă, lapte de vacă sau lapte vegetal. După ce sunt acoperite cu lichid, ele încep să se umfle și, după câteva ore de repaus, formează un budincă caracteristic. O astfel de masă asigură o senzație rapidă de sațietate, care durează mult timp. Cu toate acestea, merită să controlați cantitatea consumată pe parcursul zilei, în principal din cauza conținutului ridicat de fibre, deoarece o absorbție prea mare poate reduce absorbția mineralelor și poate duce chiar la excreții excesive.

INTERESANT
Chia în Nahuatl înseamnă "uleios".
În 100 de grame conține mai mult calciu (până la 631 mg) decât laptele și mai multe acizi grași Omega-3 decât somonul Atlantic. De asemenea, reprezintă o alternativă ideală pentru vegetarieni și vegani pentru suplimentarea proteinei în dietă.
PREPARARE a budincăi: Pentru o lingură de Chia, adăugați aproximativ 8 linguri de apă. Amestecați semințele în primele 30 de minute de mai multe ori cu apă (sau alt lichid) pentru a le dizolva. După aceea, lăsați să se odihnească cel puțin o oră, după care semințele se vor distribui uniform în lichid și vor forma o budincă caracteristică pentru ele.

INGREDIENTE

100 % Semințe de chia.

APLICARE
Ca adaos la salate, terci, muesli, terci fiert, cartofi, ca presărat pentru legume. Semințele de chia măcinate pot fi combinate cu făină pentru coacerea prăjiturilor, clătitelor, budincelor, supelor, îngroșarea supelor, coacerea pâinii. Conform regulamentului Parlamentului European din ianuarie 2013. Utilizarea semințelor de chia ca ingredient alimentar a fost extinsă. Consumul zilnic de semințe nu ar trebui să depășească 15 g. Semințele de chia pot fi utilizate în produsele de panificație până la 10 %.

INFORMAȚII DESPRE ALERGII
Acestea conțin urme de sodiu.

ȚARA DE ORIGINE
Bolivia, Mexic, Argentina, Peru.

DEPOZITARE
Produsul trebuie păstrat în ambalajul original etanș. Depărtat de mirosuri străine și de lumina soarelui.