Erythrit Erythrit 1 kg DIETWITAL

Eritritolul este, desigur, un zahăr natural. Este un îndulcitor natural cu conținut scăzut de calorii, care aparține grupului polihidroxililor sau al alcoolilor de zahăr. Se găsește în mod natural în fructe precum pepeni, pere și struguri, precum și în porumb, alge, licheni și vin roșu.
În industrie, este obținut prin fermentație, același procedeu ca în producția de brânză, dar în loc de lapte se folosește fructe. Eritritolul are un gust ușor dulceag. La consum, lasă o senzație ușor răcoroasă în gură. Are un index glicemic de zero, astfel nu crește nivelul de glucoză din sânge. 1g de eritritol are doar aproximativ 0,2 kcal, motiv pentru care este denumit „îndulcitor fără calorii”. Printre îndulcitorii disponibili, este cea mai săracă în calorii opțiune, care practic nu are valoare nutritivă, de aceea este ideal pentru persoanele care controlează și reduc caloriile. Este folosit la coacere și gătit, reducând astfel conținutul caloric al preparatelor. După ingestie, este eliminat rapid din organism. Poate fi folosit de diabetici. Avantajul acestui produs este că nu are efect laxativ chiar și în cantități mari. Eritritolul nu este metabolizat de corpul nostru, deoarece nu avem o enzimă care să-l descompună în organism. Utilizare în ceai, cafea, mâncăruri, produse de patiserie și deserturi.

INGREDIENTE

Eritritol
GREUTATE NETĂ: 1kg

div >