DOVLEAC HOKKAIDO PROASPĂT BIO (circa 1,00 kg)

- o sursă de vitamine și minerale
- o bază delicioasă sau un completar pentru cină
- are gust bun și încântă privirea

Dovleacul este o plantă anuală din familia Cucurbitaceae, cu aproximativ 20 de specii. În stare sălbatică, aceasta se găsește în zonele cu climă caldă și tropicală din America. Acest legum sezonier, asociat cu Halloween, este în prezent cultivat în principal în Statele Unite. Datorită valorii calorice scăzute, dovleacul este recomandat persoanelor care urmăresc să slăbească.
Dovleacul Hokkaido (Cucurbita maxima), numit și Uchiki Kuri, este o variantă japoneză a dovleacului uriaș. Se remarcă prin coaja netedă într-o nuanță caldă de portocaliu, diferind de dovleacul obișnuit prin forma mai filigranată, dimensiunea mai mică și un gust dulce, ușor de nucă sau asemănător castanelor. Dovleacul Hokkaido este o sursă bogată de vitamine – vitaminele A, B, C, E și K – și minerale – calciu, potasiu, fosfor, magneziu, fier și zinc.
Dovleacul Hokkaido poate fi preparat atât sărat, cât și dulce. Este important să fie gătit pentru o perioadă scurtă de timp și nu trebuie decojit înainte de gătit, deoarece este moale și fraged, fără a afecta în niciun fel plăcerea mâncării.

RECOMANDĂRI DE DEPOZITARE
Păstrați la rece și uscat