Ierburi din Provence 40g VIVIO

Utilizare în bucătărie – pentru ce se folosesc ierburile?

Deși ierburile provensale provin din bucătăria franceză, ele pot fi folosite și în preparate tipice altor regiuni ale lumii. De asemenea, s-au impus bine și în bucătăria poloneză. Avantajul lor fără egal este versatilitatea. Le puteți adăuga cu succes în supe, sosuri, salate, ouă și tot felul de murături. Nu doar că îmbunătățesc gustul preparatelor din carne, ci și al celor din pește și fructe de mare. Ierburile provensale sunt potrivite și pentru grătar. Sunt mai sănătoase, fiind o alternativă naturală la amestecurile de condimente gata preparate, care conțin sare și potențiatori artificiali de aromă. Se adaugă în fripturi, carne tocată, preparate la grătar, păsări și pește. Le puteți amesteca cu ulei de măsline sau suc de lămâie. Ierburile provensale sunt folosite și pentru condimentarea cartofilor noi înainte de coacere. Sunt recomandate ca condiment pentru mâncăruri grase. De asemenea, îmbunătățesc gustul preparatelor dietetice monotone. Aduceți un strop de arome mediteraneene în bucătăria dumneavoastră. Încercați rețete testate cu adaos de ierburi provensale.

Busuioc, oregano, cimbru, cimbru de câmp, estragon, rozmarin