Mohn - albastru 1000g - VIVIO

Macul este planta noastră autohtonă poloneză. Crește natural în întreaga Europă, pe pajiști, câmpuri și în parcuri. În scopuri culinare, se folosesc fructe neobișnuite ale acestei flori - semințe minuscule, închise într-un sac caracteristic. Cel mai popular în prezent este macul albastru. Pentru cornulețele tradiționale Sf. Martin și alte produse de patiserie dulce, se folosește macul alb.
În medicina populară, macul este folosit de mulți ani. Opiumul extras din această plantă a fost utilizat până acum pentru producerea de sedative și analgezice puternice. Desigur, macul albastru folosit în bucătărie diferă în compoziție de cel medicinal și nu conține substanțe atât de puternice care să creeze dependență.
Blaumohn este o comoară adevărată de nutrienți valoroși. 100 g de semințe de mac conțin peste 40 g de grăsimi, în principal grăsimi nesaturate. Conform datelor din tabele, aceste semințe conțin peste 25 g de acizi grași Omega-6. Acestea fac parte din categoria EFA, care au o acțiune benefică dovedită asupra corpului uman.
Blaumohn este utilizat în principal ca adaos la produsele de patiserie. Poate fi folosit ca topping, în special pentru pâine. Pentru prăjituri dulci și croissante, este folosit pentru o umplutură groasă și aromată.
Macul albastru poate fi folosit și într-un mod mai neobișnuit. Este potrivit ca adaos nutritiv în cocktailuri și terci. Poate fi un ingredient în barele de cereale integrale și biscuiți făcuți în casă. De menționat este și posibilitatea de a folosi boabele pentru prepararea unui peeling casnic.

ADITIVI
mac albastru.

VALOARE NUTRITIONALĂ A PRODUSULUI ÎN 100 g
Energiewert - 2513 kJ / 606 kcal
Grăsimi - 42,9 g
- inclusiv acizi grași saturați - 5,5 g
Carbohidrați - 24,7 g
- din care zaharuri - 1,4 g
Fibre alimentare - 20,5 g
Proteină - 20,1 g
Sare - 0,02 g

GREUTATE NETĂ : 1000 g

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la loc răcoros și uscat.