ΒΙΟ ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ (περ. 0,70 κιλά)

- πηγή θρεπτικών συστατικών
- μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
- προσδίδει γεύση στα πιάτα span>

Η μελιτζάνα, ή μάλλον το επιμήκες νυχτολούλουδο, είναι ένα φυτό που κατάγεται από την τροπική Αφρική, την Αίγυπτο, την Αραβία και την Ινδία. Αυτό το εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ήρθε στην Ευρώπη τον 15ο αιώνα, αλλά οι ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία και τη μαγειρική υποτιμήθηκαν για πολύ καιρό· για αρκετούς αιώνες θεωρούνταν μόνο ως καλλωπιστικό φυτό.
Η μελιτζάνα, γνωστή και ως aubergine, bakman, αχλάδι της αγάπης και buschei, είναι τόσο μια εξαιρετική βάση όσο και μια υπέροχη προσθήκη σε πολλά πιάτα. Μπορεί να ψηθεί, να ψηθεί στη σχάρα, να τηγανιστεί, να χρησιμοποιηθεί σε γκρατέν, κρεατικά και ακόμη και να γίνει πάστα για σάντουιτς.
Οι μελιτζάνες είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του σώματος. Διακρίνονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ανόργανα άλατα, όπως κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και μαγγάνιο. Επιπλέον, περιέχουν πολλές βιταμίνες, όπως ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.