Μείγμα για ψήσιμο ψωμιού με μούρο Καμτσάτκα χωρίς γλουτένη 420g FIVE CHANGES

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

βρώμη χωρίς γλουτένη, νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη, αλεύρι ρυζιού, φλούδες μαγειρεμένων μπανάνας, καστανός λιναρόσπορος, μούρο Καμτσάτκα
6%, σπόροι τσία, αλάτι Ιμαλαΐων.

Προϊόν χωρίς γλουτένη. Το προϊόν μπορεί να περιέχει αλλεργιογόνα: ξηροί καρποί.

Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος:
Ενεργειακή αξία: 1317 kJ / 315
kcal
Λίπος: 7,6 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 1 g
Υδατάνθρακες:
51 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 2,3 g
Φυτικές ίνες: 18 g
Πρωτεΐνη: 12 g
Αλάτι: 2,1 g

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C.
2.
Βουρτσίστε ένα τηγάνι (μικρό ταψί για κέικ) με λάδι καρύδας ή καθαρισμένο βούτυρο. Μπορείτε να το
πασπαλίσετε με νιφάδες τεφ, νιφάδες βρώμης ή αλεσμένο λιναρόσπορο
.
3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ.
4. Προσθέστε αργά
500 ml ανθρακούχο νερό με έντονη ανθράκωση.
5. Βάλτε το αναμεμιγμένο ζυμάρι σε ένα ταψί
και ψήστε το για 1,5 ώρα στο φούρνο.
6. Μετά το ψήσιμο του ψωμιού
βγάλτε το από το τηγάνι και τυλίξτε το σε ένα πανί. Αφήστε το να κρυώσει στην άκρη.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Αποθηκεύστε σε ξηρό και δροσερό μέρος,
καλά κλεισμένο.