Αλεσμένος καφές 100% Arabica, Ινδία BIO 200 g - ALE EKO CAFE

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
αλεσμένος καφές Arabica * (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) span >

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η γεύση της σκοτεινής σοκολάτας, του τόφι, των ξηρών καρπών και του μελιού. Λεπτές ανθισμένες νότες. Ο καφές ψήνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην ερεθίζει το στομάχι και έχει χαμηλή οξύτητα. Θερμοκρασία ψησίματος - 185 βαθμοί Κελσίου, διάρκεια ψησίματος 30 - 38 λεπτά.

Εγγύηση φρεσκάδας καφέ για 2 μήνες από την ημερομηνία ψήσης.

Ο καφές σερβίρεται αμέσως μετά το ψήσιμο. Η ημερομηνία καπνίσματος αναγράφεται στη συσκευασία. Ο τέλειος καφές, είναι έτοιμος μετά από 2-3 εβδομάδες από την ημέρα του καπνίσματος.

Οι άνθρωποι που εκτιμούν τον καφέ για τη γεύση και το άρωμά του, γνωρίζουν ότι ο φρεσκοψημένος καφές έχει μεγαλύτερο πλούτο γεύσης και αρώματος σε σύγκριση με καφέ που είναι καπνιστός για αρκετούς μήνες. span>

Για να αποφευχθεί η γρήγορη απώλεια γεύσης και άρωμα, ο καφές συσκευάζεται σε ειδικές σακούλες με βαλβίδα που εμποδίζει την πρόσβαση αέρα.

span >

Τεχνολογία Καπνίσματος

Ο καφές ψήνεται σε μικρούς φούρνους, με φόρτωση έως 15 κιλά, πολύ αργά - 32 - 38 λεπτά.

Η θερμοκρασία στην οποία ψήνεται ο καφές δεν υπερβαίνει τους 185 βαθμούς Κελσίου.

Αυτή η μέθοδος ψήσης παράγει έναν καφέ που χαρακτηρίζεται από την απουσία πικράδας και οξύτητας.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου ψήσης είναι ότι δεν ερεθίζει το στομάχι, καθώς δεν συμβαίνει εκτεταμένος μετασχηματισμός του κεριού του καφέ στον ερεθιστικό παράγοντα C-5-HT στο κόκκο του καφέ.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Ο καφές θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε μηχανήματα φίλτρου καφέ, κατασκευαστές εσπρέσο ή παραδοσιακά παρασκευασμένος.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Διατηρήστε τη συσκευασία μετά το άνοιγμα σε ξηρό και δροσερό μέρος.