Σαντιγί 18% χωρίς λακτόζη BIO 200 g - ECO LUKTA

Η κρέμα είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από κρέμα (επίσης γνωστή ως γλυκιά κρέμα), το ανώτερο στρώμα του αποκέντρωσης πλήρους γάλακτος. Αυτή η αντικαταστάτη προσθήκη σε πολλά πιάτα διακρίνεται για την ξινή της γεύση, χαρακτηριστική των προϊόντων που υποβάλλονται στη διαδικασία γαλακτικής ζύμωσης, και μια παχιά, σαρκώδη σύσταση. Σε αντίθεση με το γάλα, που είναι μια ελαφριά γαλακτοματοστοιχία, η κρέμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αλλά την ανταμείβει με πλούτο, π.χ. πρωτεΐνες, βιταμίνες - A, B2 , B12 - και ανόργανα συστατικά - φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και σελήνιο
Η λακτόζη είναι ένα φυσικό σάκχαρο που απαντάται στο αγελαδινό γάλα (και όχι μόνο). Αν και είναι μια οργανική ουσία, δεν αντιδρά καλά όλοι σε αυτήν, γι' αυτό και έχει αφαιρεθεί από το προϊόν μας. Η διαδικασία καθαρισμού συνίσταται στην προσθήκη του ενζύμου λακτάσης στο γάλα, το οποίο, όπως λέμε, διασπά πρώτα τη λακτόζη σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Τα προϊόντα χωρίς λακτόζη μπορεί να έχουν μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση από τα αντίστοιχα τους.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Κρέμα * (παρασκευασμένη από γάλα *), καλλιέργειες βακτηρίων γαλακτικού οξέος (*από βιολογική καλλιέργεια)
Περιεκτικότητα σε λακτόζη < 0,01 g / 100 g του προϊόντος.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΕ 100 g
Ενεργειακή αξία - 770 kJ / 186 kcal
Λίπος - 18 g
- συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων - 10,8 g
Υδατάνθρακες - 3,6 g
- συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης - 3,6 g
Πρωτεΐνη - 2,5 g
Αλάτι - 0,01 g p>

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 200 g

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία από +2 έως +8 βαθμούς Κελσίου.

Κατασκευαστής - Όνομα και διεύθυνση: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA