ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ by YANGO Πιπέρι Λεμονιού Maqaw (125 g)

Το λεμονοπίπερο οφείλει το όνομά του στη δυσκολία της συγκομιδής του, καθώς μεγαλώνει σε άγρια δάση των βουνών. Η χρήση του ξεπερνά τα παραδοσιακά πιάτα και αποτελεί μια καινοτόμο συστατική στη σύγχρονη κουζίνα.

⦿ για καρύκευση κρέατος, ψαριών, σούπες, σάλτσες, επιδόρπια

⦿ αναδεικνύει την πικάντικη γεύση των πιάτων

⦿ έχει μια πιπεράτη γεύση

⦿ έχει ένα χαρακτηριστικό δυνατό εσπεριδοειδές άρωμα

⦿ Λατινικό όνομα Litsea cubeba

Γνωρίστε το πιπέρι Maqaw

Στα πράσινα, πυκνά δάση του Βόρειου Βιετνάμ, όπου η φύση κρύβει ακόμα τα μυστικά της από τον κόσμο, μεγαλώνει το πιπέρι Maqaw - ένα εξωτικό καρύκευμα που είναι μια πραγματική ανακάλυψη για τους γαστρονομικούς γκουρμέ. Επειδή συλλέγεται με το χέρι από άγρια δέντρα στις πλαγιές των βουνών, αυτό το ασυνήθιστο πιπέρι είναι επίσης γνωστό ως "βουνοπίπερο". Έχει ένα μοναδικό εσπεριδοειδές άρωμα με μια ελαφριά πικάντικη νότα, κάνοντάς το ιδανικό συμπλήρωμα για μια ποικιλία πιάτων.

Η ιστορία του πιπεριού Maqaw στο Βιετνάμ είναι βαθιά ριζωμένη στις γαστρονομικές παραδόσεις και τον πολιτισμό της περιοχής. Το Maqaw χρησιμοποιείται από τους ντόπιους ως καρύκευμα για πολλά πιάτα και εκτιμάται για την ικανότητά του να κάνει τα πιάτα φρέσκα και ελαφριά, ενώ ταυτόχρονα διεγείρει τις αισθήσεις με το δροσερό άρωμά του.

Maqaw-Zitrus-Pfeffer von Spices by YANGO®

Ο Maqaw Citrus Pepper από την Spices by YANGO® είναι μια πρόσκληση για πειραματισμούς στην κουζίνα και προσφέρει νέες γευστικές δυνατότητες. Το έντονο εσπεριδοειδές προφίλ του το κάνει ιδανικό για πιάτα με ψάρια, πουλερικά και ως στοιχείο σε σάλτσες, μαρινάδες και ντρεσίνγκ. Είναι επίσης ιδανικό ως προσθήκη σε τσάι, εγχύσεις, κρασί ή λεμονάδες. Ο Maqaw προσδίδει επίσης έναν μοναδικό χαρακτήρα σε κοκτέιλ και επιδόρπια, προσφέροντας ένα εκπληκτικό και φρέσκο στοιχείο.