Μονοένυδρο κιτρικό οξύ, ποιότητα τροφίμων 1 kg STANLAB

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το κιτρικό οξύ βελτιώνει τη γεύση των λαχανικών και των φρούτων και διατηρεί το χρώμα τους σε σαλάτες και κομπόστα. Βελτιώνει τη γεύση των κονσερβοποιημένων προϊόντων, ζελέ και χυμών φρούτων. Εκλεπτύνει τη γεύση πολλών σάλτσων, σούπες και επιδορπίων, καθώς και κέικ και γλυκών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε ποτά, π.χ. μεταλλικό νερό, τσάι. Το οξύ έχει πολλές ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και στην καλλυντική και φαρμακευτική βιομηχανία.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Κιτρικό οξύ

Καθαρό βάρος: 1000 g

Θρεπτική αξία ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία - 1293 kJ / 298 kcal
Λίπος - 0 g
- συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων - 0 g
Υδατάνθρακες – 0 g
– εκ των οποίων σάκχαρα – 0 g
Φυτικές ίνες – 0 g
Πρωτεΐνη – 0 g
Αλάτι – 0 g

Μορφή: στερεό
Χρώμα: λευκό
Οσμή: άοσμο
Καθαρισμός: Για ανάλυση καθαρισμός