• Recetas deliciosas de helado Té
• Cold Brew: una alternativa al té preparado con agua hirviendo

Poco a poco, con el paso del invierno, el tiempo se olvida, cuando en las tardes frías, al regresar del trabajo, intentábamos calentarnos con tés calientes a los que añadíamos ingredientes que dan calor como canela, chile o jengibre. Con la llegada de la primavera y el anuncio de un verano caluroso, preferimos buscar formas de refrescarnos. Todos saben bien que el agua de manantial común es la mejor manera de hidratar un cuerpo sediento, pero a veces queremos algo diferente al agua con hielo. Las bebidas carbonatadas no son las más saludables, y tampoco siempre tenemos ganas de jugo de caja. El té helado es la solución perfecta. Preparar "té helado" en un día caluroso no solo hidrata perfectamente el cuerpo, sino que también lo nutre con ingredientes beneficiosos para la salud. Apaga la sed rápidamente, sabe excelente, es saludable y, de paso, decidimos si y en qué cantidad lo endulzamos con azúcar o un sustituto más saludable. Además, no puede volverse aburrido, ya que podemos prepararlo de muchas maneras. Aquí hay algunas de ellas.

Recetas deliciosas de helado Té

Té verde con adición de lima y menta fresca

Es una bebida refrescante y ligera de té verde, que incluso es ligeramente ácida. Vale la pena elegir té verde con aroma floral, por ejemplo, té verde con flores polacas.

Se necesitará:

• 2 cucharadas de té verde,
• 2 limas,
• un puñado de hojas de menta,
• Litro de agua hervida,
• 2 cucharadas de azúcar,
• Cubitos de hielo.

Hervir el agua y dejar enfriar. Infusionamos las hojas de té verde por separado durante unos 5 minutos, luego las retiramos, añadimos azúcar, esperamos a que se enfríen y las mezclamos con agua. Al té ya frío se le añade jugo de lima. El té se sirve mejor en vasos altos, llenos de hielo y hojas de menta encima.

Té helado al estilo tailandés:

Receta tailandesa de té helado: té helado tradicional tailandés. Para su preparación se utiliza té de Ceilán.

• 2 cucharadas de té negro de Ceilán,
• Granos de cardamomo,
• Anisstern,
• 2 cucharadas de leche de coco,
• una cucharada de leche condensada,
• Cucharada de azúcar,
• Cubitos de hielo.

Prepare el té en una tetera grande con agua hirviendo, añadiendo cardamomo y anís, y déjelo infusionar durante unos 5 minutos. Después de colar los posos de café, agregue la leche condensada y el azúcar, revuelva vigorosamente hasta que los ingredientes se disuelvan por completo, y espere a que la infusión se enfríe. Llene los vasos con hielo, vierta la bebida terminada y enfriada, y añada leche de coco por encima.

Té blanco con refrescante sandía

La sandía refrigerada es una de las frutas más refrescantes. En combinación con delicado té blanco y cubitos de hielo, es una composición perfecta. Para la preparación necesitamos:

• una media sandía,
• dos o tres bolsitas de té blancas
• Limón,
• Agua, aproximadamente medio litro,
• Azúcar,
• Cubitos de hielo.

Coloque la mitad de la sandía cortada en cubos en un recipiente para alimentos y congélela en el congelador. Vierta té blanco con agua hirviendo y déjelo reposar durante un minuto. Añada azúcar al gusto y deje enfriar el té. Llene los vasos con hielo y cubos de sandía congelados. La bebida resultante se sirve con una rodaja de limón.

Té helado con frutas exóticas

Para la preparación del hielo, los tés de frutas son perfectos. Calman perfectamente la sed y proporcionan al cuerpo vitaminas, principalmente vitamina C.

• 2 cucharaditas de su té de frutas favorito en medio litro de agua,
• media mango,
• unas cuantas rodajas de piña,
• Melocotón,
• Cuchara de miel,
• Cubitos de hielo.

Vierta el té con agua hirviendo y déjelo reposar durante unos 3-5 minutos. Después de este tiempo, retiramos la sequedad y dejamos que el té se enfríe. Añada miel y mezcle bien. Llene el vaso con frutas exóticas en cubos y cubitos de hielo, y vierta el té de frutas enfriado sobre ellos.

Cold Brew: una alternativa al té preparado con agua hirviendo

El té preparado en frío es completamente inusual debido a la forma de preparación, en la que el té seco se vierte con agua fría y se deja reposar durante un período prolongado, de 3 a 12 horas. De esta manera, el té macerado es delicado y libre de amargor sutil. Esta bebida puede prepararse con cualquier té, negro o verde:

• aproximadamente 10 g de té blanco,
• Fresas, frambuesas, arándanos congelados o frescos,
• 300 ml de agua fría,
• 15 ml de su jarabe dulce favorito,
• hojas frescas de menta,
• Cubitos de hielo.

Vierta el té con 200 ml de agua, cubra y deje reposar en el refrigerador durante tres horas. Después de este tiempo, agregue frutas seleccionadas al vaso, mézclelas con una cuchara, añada cubitos de hielo y luego vierta la esencia de té y el jarabe dulce. Complete con agua y revuelva hasta que las frutas se mezclen con los demás ingredientes. La bebida puede decorarse con hojas frescas de menta.

El té helado es una excelente alternativa al agua o a los jugos de frutas, especialmente porque el té helado puede prepararse de muchas maneras completamente únicas. Para preparar este tipo de bebida, podemos usar cualquiera de nuestros ingredientes favoritos, y el único límite puede ser nuestra imaginación. El té helado se puede preparar perfectamente con casi todos los materiales secos. Estos pueden ser tés: negro, blanco, verde, de frutas e incluso tés de hierbas como la refrescante menta, melisa con naranja o manzanilla, pero también tés con adición de cítricos y frutas exóticas, por ejemplo, con cáscara de limón, naranja seca, piña o pomelo. También podemos añadir flores secas a la mezcla de té. En lugar de azúcar, podemos endulzar el té helado con miel o jarabe dulce, por ejemplo, jarabe de agave o de arce. Si la bebida que preparamos contiene trozos de fruta o flores secas, vale la pena exhibirla y servirla en una jarra y vasos transparentes. Así no solo sabrá delicioso, sino que también se verá bonito y llamativo.