Colágeno, ¿qué hay que saber al respecto?

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Probablemente todos conozcan el colágeno, pero ¿sabe cómo está estructurado y de qué es responsable? El término colágeno no define una "sustancia", sino una serie de estructuras complejas con propiedades ligeramente diferentes. Lea el artículo y aprenda más.
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Superalimentos: ¿qué es realmente?

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El término "superalimentos" comenzó a usarse hace veinte años, aunque todavía no es conocido por todos. Por lo tanto, vale la pena mirar de cerca y examinar qué se esconde exactamente detrás de él, lo que nos permite...
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