• Adzuki - Propriétés des haricots rouges. Bombe vitaminée

• Les haricots adzuki pas seulement dans la cuisine

Les haricots adzuki sont de plus en plus courants dans nos cuisines. Il est non seulement délicieux, mais aussi très sain car il contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments précieux. Outre les saveurs et les arômes de ce grain sans prétention, nous trouvons également une quantité importante de propriétés bénéfiques pour la santé. En raison de sa teneur assez élevée en protéines facilement digestibles, l'adzuki est idéal pour les plats végétariens et végétaliens. Découvrez pourquoi cela vaut toujours la peine d'être ajouté au menu.

Les haricots adzuki sont cultivés en Asie depuis plusieurs milliers d'années. C'est au Japon et en Chine qu'il est le plus consommé. Le goût de la délicatesse asiatique rappelle les haricots rouges bien connus avec un arrière-goût de noisette fort et caractéristique. Cependant, les graines de soja rouges contiennent beaucoup moins de calories que les haricots rouges traditionnels, et parce qu'elles sont légèrement sucrées, les Japonais en font des desserts inhabituels. Cependant, leur popularité n'est pas seulement due à leur goût - les haricots adzuki sont avant tout très sains.

Adzuki - Propriétés des haricots rouges. Bombe vitaminée

Ces délicieux petits haricots rouges contiennent beaucoup d'excellents nutriments, vitamines et oligo-éléments qui ont une influence inestimable sur notre santé et notre condition. Les haricots Adzuki sont riches en vitamines B et en acide folique. Seulement 100 grammes suffisent pour compléter 30% des besoins quotidiens en acide folique, c'est pourquoi les haricots adzuki sont particulièrement précieux pour les femmes qui planifient une grossesse. Ces grains rouges contiennent également du calcium, du magnésium, du fer, du cuivre, du manganèse, du sélénium, du phosphore, du potassium et du zinc, entre autres. Ces micronutriments sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme, notamment des systèmes nerveux et cardiovasculaire. L'ajout régulier de haricots aux repas contribue également à améliorer le fonctionnement du système urinaire. Les haricots Adzuki sont relativement peu caloriques et les plats qui en sont préparés sont sains, riches en protéines, en fibres et en vitamines. Il est donc particulièrement recommandé aux végétaliens et aux végétariens. Il peut également aider au processus de perte de poids. Les haricots adzuki aident à prévenir l'ostéoporose et à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang.

Les haricots adzuki pas seulement dans la cuisine

Les haricots adzuki sont également utilisés en cosmétique. Apparemment, les femmes japonaises préparaient "toujours" un gommage délicat qui blanchit, nourrit et nettoie la peau du visage, et sa préparation est très simple - il suffit de moudre les grains dans un moulin à café traditionnel ou éventuellement avec un mixeur et d'ajouter un peu d'eau. La pâte ainsi préparée est appliquée sur le visage et appliquée comme un peeling normal en magasin. Les protéines de soja et le zinc contenus dans les haricots ont un effet positif sur notre peau et, avec une utilisation régulière, améliorent l'élasticité de la peau et uniformisent le teint.

Un régime de haricot rouge adzuki est parfait pour tout le monde : les femmes enceintes, les femmes ménopausées, les diabétiques, les végétaliens ou les personnes suivant un régime amaigrissant. Il peut être utilisé pour préparer des plats sains, savoureux et copieux : mélanges avec des légumes, des soupes, des pâtes et même des desserts sucrés. Ses propriétés pour la santé sont inestimables, il vaut donc la peine d'en faire un élément permanent de notre alimentation.