• Comment est fabriqué le thé blanc et d'où vient-il ?
• Thé blanc - bienfaits pour la santé
• Comment préparez-vous correctement le thé blanc ?
• Quel goût a le thé blanc ?
• Thé blanc : qui devrait en boire et pourquoi ?
• Existe-t-il des contre-indications à l'utilisation du thé blanc ?
• Le meilleur type de thé

Le thé, avec le café, est la boisson la plus consommée et la plus choisie par les Polonais. Nous en buvons encore plus que les Japonais, et pour ce qui est de sa consommation en Europe, nous occupons la troisième place. Nous préférons le thé noir traditionnel, généralement avec du sucre ajouté, éventuellement avec du citron. On choisit le thé vert un peu moins souvent pour des raisons de santé, une silhouette élancée et pour retarder le processus de vieillissement - on en sait pas mal sur ses effets bénéfiques sur notre corps. Le moindre intérêt, c'est dommage, est le thé blanc de ce pays, qui est considéré comme l'une des variétés les plus nobles et les plus délicates. Quelles sont les propriétés du thé blanc , quels types existe-t-il, comment doit-il être infusé, pourquoi vaut-il la peine d'être consommé et quel effet peut-il avoir sur notre corps ? Vérifions.

Comment est fabriqué le thé blanc et d'où vient-il ?

Thé blanc traditionnel Il est produit en Chine, mais est maintenant également produit en plus petites quantités dans d'autres régions d'Asie. Fait intéressant, le processus de fabrication se compose de seulement deux étapes simples, à savoir la récolte et le séchage. Il fait Le thé blanc est la boisson la moins transformée de tous les thés fabriqués à partir de plantes appelées camellia sinensis (ou thé chinois). Fait intéressant, la variété blanche se distingue également des autres thés par la forme de la cueillette - seuls les bourgeons recouverts de duvet blanc sont collectés, qui sont séchés immédiatement après la cueillette. Par conséquent, le traitement du thé blanc est réduit au minimum. Après avoir récolté et séché les têtes en quelques jours seulement, elle est prête à être consommée. L'ensemble du processus n'est en aucun cas précipité et est entièrement naturel.

Thé blanc - bienfaits pour la santé

Entre autres choses, le thé blanc est le moins transformé. Il se caractérise par une quantité impressionnante de précieux nutriments, vitamines et oligo-éléments, il contient, entre autres :

• vitamine C,
• vitamine B3,
• manganèse,
• Fluor,
• Antioxydants tels que les polyphénols et les catéchines.

Le thé blanc est une source précieuse d'antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement. Il contient également des flavonoïdes qui préviennent le développement des maladies cardiovasculaires et aident à réduire la fatigue. La vitamine B3 (niacine) qu'il contient soutient le bon fonctionnement du cerveau. Consommation régulière de thé blanc  :

• fournit un effet stimulant,
• améliore la concentration et la mémoire,
• aide à soulager le stress et la tension,
• a des propriétés anti-inflammatoires et antifongiques - entre autres, il aide à prévenir la carie dentaire (tant qu'il ne contient pas de sucre),
• régule le taux de cholestérol,
• aide à réguler la tension artérielle,
• réduit le risque de crise cardiaque,
• a un effet détoxifiant,
• a un effet positif sur le travail du système circulatoire,
• retarde le processus de vieillissement du corps,
• accélère le métabolisme, ce qui aide à brûler les tissus adipeux inutiles.

Comment préparez-vous correctement le thé blanc ?

Thé blanc Nous pouvons infuser aussi bien à haute qu'à basse température. Vous pouvez infuser les feuilles en toute sécurité à une température d'environ 90°C, puis verser une cuillère à café de feuilles séchées avec 200 ml d'eau et le thé Laisser reposer 3 minutes. On peut aussi infuser du thé blanc à 70 °C. Cette température est atteinte en attendant environ 6 minutes après l'ébullition de l'eau. Une cuillère à café de thé est versée avec 200 ml d'eau, le temps d'infusion doit alors être un peu plus long, soit 4 à 6 minutes.

Quel goût a le thé blanc ?

Feuilles de thé blanches Elles sont délicates de couleur blanc-argenté, parfois recouvertes d'un duvet doux et velouté. L'infusion que l'on obtient après infusion prend une couleur claire, légèrement miellée. Le goût du thé blanc est subtil, légèrement sucré et, contrairement au goût du thé vert, totalement exempt d'amertume. Selon la variété, vous pouvez ressentir des notes florales-fruitées ou plus herbacées.

Thé blanc - qui devrait en boire et pourquoi ?

En raison de la teneur en vitamine C et des propriétés antivirales du thé blanc, il est recommandé en automne et en hiver, lorsque nous sommes particulièrement exposés aux infections et aux rhumes. Puisqu'il est riche en antioxydants et contribue à réduire le « mauvais » cholestérol dans le sang et à augmenter le « bon » cholestérol, il convient de l'inclure dans l'alimentation quotidienne des personnes âgées et des personnes à risque de maladie cardiovasculaire. Il aide également à renforcer les os, y compris les dents, prévient la carie dentaire et améliore la santé des gencives grâce à ses propriétés antibactériennes. Sa consommation en quantité modérée est sans danger pour les personnes de tous âges, y compris les enfants.

Existe-t-il des contre-indications à l'utilisation du thé blanc ?

Thé blanc En raison de ses propriétés stimulantes, il ne doit pas être pris juste avant le coucher en fin de soirée. Une trop grande quantité avant le coucher peut causer de l'insomnie. Alors que boire de l'infusion de thé blanc est sans danger pour les femmes enceintes, une consommation excessive pendant cette période peut entraîner une diminution de l'apport en acide folique, qui est extrêmement important pour le bon développement de l'enfant pendant la grossesse. En raison de sa forte teneur en polyphénols, le thé blanc S'il est consommé en excès, il peut également contribuer à perturber la bonne absorption de la vitamine B1 et du fer.

La meilleure sorte de thé

L'extraction naturelle de la variété de thé blanc et le fait qu'elle soit presque entièrement non transformée font de ses propriétés bénéfiques pour la santé, de son goût fin et de son bel arôme l'une des meilleures variétés de cette boisson. Le thé blanc est utilisé non seulement dans l'industrie alimentaire, mais aussi dans les cosmétiques et la pharmacie. Il vaut la peine d'inclure dans votre alimentation quotidienne entre une tasse de café le matin et le thé noir traditionnel et bien connu. Selon les préférences de chacun, on peut choisir entre le thé blanc pur , le thé blanc de Ceylan, le thé blanc Bai Mu Dan (Pai Mu Tan) , un mélange de bourgeons avec l'ajout de feuilles plus grosses, ou une version avec des additifs , par exemple. B. orange blanche , choisissez thé, thé blanc à la framboise tropicale _ ou avec thé blanc à l'aloès .