Protéine végétale – plus que des légumineuses
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Bien que les lentilles, les haricots et les pois chiches soient des piliers d'une alimentation végétale, le sujet ne s'épuise pas là. Beaucoup de gens limitent le terme "protéine végétale" aux légumineuses, alors qu'il existe toute une gamme...
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Quinoa - pourquoi vaut-il la peine de l'inclure en permanence dans notre alimentation ?
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Le quinoa est savoureux et nutritif et surtout extrêmement sain, polyvalent en cuisine et facile à préparer. Il peut remplacer avec succès le riz ou les pommes de terre dans les plats du soir et, comme il a...
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