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DESCRIPTION
Gruau de sarrasin grillé 1000g Targroch
Gruau de graines de sarrasin décortiquées et grillées. Le gruau de sarrasin entier (blanc ou grillé) est utilisé pour produire de la farine de sarrasin. Il se marie parfaitement avec les plats de viande, les ragoûts et les sauces de toutes sortes. Le sarrasin moulu peut être utilisé pour la préparation de pain, gâteaux et pâtisseries - particulièrement pour ceux qui doivent éviter le gluten. Combiné avec du fromage blanc et des légumes, il constitue une excellente farce pour les crêpes et les boulettes, et associé à des champignons, il forme une farce végétarienne pour les choux farcis. Il peut également être utilisé pour les escalopes et les farces de légumes. C'est un bon ingrédient pour les salades.
Valeur nutritionnelle pour 100 g du produit :
| Valeur nutritionnelle du produit | pour 100 g |
| Valeur énergétique | 1407 kJ/336 kcal |
| Matières grasses | 3,1g |
| dont acides gras saturés | 0,6g |
| Glucides | 69,3g |
| dont sucres | 0,7g |
| Fibres alimentaires | 5,9g |
| Protéines | 12,6g |
| Sel | 0,01g |
| Vitamines et minéraux | pour 100g |
| Thiamine (Vit. B1) | 0,54 mg |
| Vitamine B6 | 0,67 mg |
| Magnésium | 218mg |
| Potassium | 443mg |
| Phosphore | 459mg |
| Zinc | 3,5mg |
| Cuivre | 0,41mg |
| Manganèse | 2,04mg |
| Fer | 2,8mg |
INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Ce produit peut contenir des traces de sésame, céleri, amandes, dioxyde de soufre SO2 et divers fruits à coque.
STOCKAGE
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