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- Source de vitamines et minéraux
- peut accélérer le métabolisme
- peut aider en cas de diarrhée et de constipation
Le citron vert, également appelé lime, lime, lime ou citron acide, est une plante originaire (probablement) d'Asie du Sud-Est et appartient à la famille des rutacées. Le citron vert est arrivé en Europe au XIIIe siècle avec les Maures. Il est d'abord arrivé en Espagne, puis s'est répandu dans la partie sud du continent. Actuellement, les plus grands producteurs de ce fruit juteux et acide sont : l'Argentine, l'Inde, l'Iran, la Turquie, le Mexique et le Brésil.
Le citron vert est un fruit extrêmement sain, source de vitamines - A, groupes B, C et E - et de minéraux - calcium, fer, magnésium, zinc, phosphore et potassium. La consommation régulière de ce parent vert du citron peut renforcer le système immunitaire, aider en cas de diarrhée et de constipation, améliorer l'humeur et soutenir la perte de poids.
Le citron vert est principalement connu comme ingrédient et décoration de boisson, mais il est également excellent comme complément à la limonade ou au sorbet.
CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver au frais et au sec.
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